Bolachas de Queijo Creme com Sprinkles Multicolor

Umas bolachas que vão alegrar a miudagem....

Aqui em casa até a Kitty se lambuzou...

Bolachas de Queijo Creme com Sprinkles Multicolor
receita aqui

1+1/3 cháv. de farinha
1/4 c. chá de fermento em pó
1/2 c. chá de sal
1 cháv. queijo creme
1/2 cháv. de manteiga , amolecida (8 c. sopa)
1 cháv. açúcar
1 c. chá de extracto de baunilha
1 ovo L
3/4 cháv. de sprinkles multicolor

• Numa tigela pequena combinar a farinha, o fermento e o sal.
• Noutra tigela bater o queijo creme com a manteiga, em velocidade baixa, por 1 minuto.
• Acrescentar o açúcar e bater 2 minutos.
• Raspar os lados da tigela e juntar a baunilha e o ovo, batendo bem.
• Por fim deitar a farinha reservada e envolver.
• Reservar no frio por 2 horas ou durante a noite.
• Colocar num prato os sprinkles.
• Retirar bolas de massa e passar nos sprinkles ( a massa estará um pouco peganhenta, se humedecer as mãos será mais fácil de trabalhar. Não precisam de ser bolas perfeitas pois no forno irão espalmar-se uniformemente).
• Levar ao forno por 12-14 minutos até que os rebordos fiquem dourados.
• Retirar do forno e deixar  arrefecer um pouco antes de colocar numa rede metálica.

Bem bom...