As Bolachas de Manteiga de Amendoim mais rápidas de sempre

Um dia destes a minha filha mais nova entregou-me uma receita. Queria que eu fizesse estas bolachas que eram muito rápidas e deviam ser deliciosas. Li a receita e perguntei-lhe se "era só aquilo, se não se tinha esquecido de nada?" Sim, era apenas aquilo que estava escrito. Segundo ela viu-as no instagram num video e queria mesmo prová-las.😁

Mesmo na dúvida fui fazê-las e a rapariga tinha razão porque são mesmo fantásticas.

Agora sou eu que vos digo para fazerem e guardarem bem esta receita para quando vos apetecer um docinho mas não querem gastar muito tempo a prepará-lo.

Bolachas de Manteiga de Amendoim

1 chávena de açúcar amarelo

1 chávena de manteiga de amendoim (usei da crocante)

1 ovo L

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1\2 chávena de pepitas de chocolate (pode partir chocolate aos pedaços também funciona)

Misturar tudo.

Colocar colheradas da massa num tabuleiro forrado a papel vegetal. ( usei uma colher de gelado das pequenas)

Levar ao forno a 180ºc por 8 a 10 minutos.

Deixar arrefecer numa grade e depois guardar ( as que não comer😜)

Se gostam de Manteiga de Amendoim vejam estas sugestões:

Tarte Manteiga de Amendoim

Bolo PBJ