Bolo Denso de Chocolate (Vegan)

Falei-vos deste bolo no post anterior e como o prometido é devido hoje é dia de receita docinha.

Para além de ser um bolo mais saudável é também um bolo que pode ser a salvação para quando não há ovos e nos apetece uma gulodice.

Por isso esqueçam que é paleo, vegan, ou saudável, ou que é dieta da moda e façam o bolo, pois garanto que vão ser surpreendidos...



Bolo Denso de Chocolate



1+1/2 cháv. de farinha

1/3 cháv. de cacau em pó
1 c. chá de bicarbonato de sódio
1 cháv. de açúcar
1/2 c. chá de sal
5 c. sopa de óleo de coco
1 cháv. de água fria
1+1/2 c. chá de baunilha
1 c. sopa de vinagre branco 


Aquecer o forno a 170ºc e preparar a forma forrando com papel vegetal.

Misturar a farinha, o cacau, o bicarbonato, o açúcar e o sal. Reservar.
Noutra tigela misturar a água, o óleo, a baunilha e o vinagre.
Juntar os líquidos aos secos envolvendo até estar bem cremoso.
Deitar a massa na forma e deixar cair na bancada umas vezes para que as bolhas de ar sejam eliminadas. 
Levar ao forno por 30 minutos ou até estar cozido.



Comentários

  1. Gosto muito de bolos densos! Esse parece delicioso! Beijinhos

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  2. Está com um aspecto fantástico amiga, vou fazer sim prometo.

    Beijinho e bom feriado!

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  3. O que interessa é que tem chocolate! :D
    Deve ser uma delicia ;)
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    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram | Zomato
    -

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  4. Pelo que sei, os paleos não comem nem cereais (portanto nada de farinha), nem açúcar. Este é mais um bolo vegan do que paleo, mas o que interessa é que tem um ar fantástico!

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Obrigada e beijinhos,
Ana Rita