Corações de leite (MFP)

Está a chegar o fim de semana e com o frio que aí vem vai saber bem poder ligar o forno e cozinhar algo delicioso.

Este corações são isso mesmo: deliciosos, fofos, e combinam bem com uma bebida quentinha.

Podem sempre surpreender a vossa família com uns pãezinhos em forma de coração e começarem o pequeno almoço com muito
amor....

Corações de leite
do blog "Bocadinhos de açúcar"

300 gr de farinha sem fermento
1 c. chá de fermento biológico (fermento padeiro)
90 ml de leite morno
1 ovo, levemente batido
50 gr de açúcar
30 gr de margarina, amolecida
1/2 c. chá de sal refinado
1 ovo batido para pincelar

• Na cuba da mfp, colocar primeiro os líquidos e depois os secos terminando com o fermento.
• Escolher o programa Dough/Massa que amassa e leveda.
• Depois de terminado o programa retirar a massa para uma superfície enfarinhada.
• Repartir a massa em porções de 50 gr e moldar em bolas.
• Tapar o tabuleiro com um pano e deixar levedar mais 10 minutos.
• Com a ajuda do rolo estender cada bolo dando a forma oval a cada uma.
• Enrolar no sentido do comprimento ( a parte mais comprida), fazendo um rolinho.
• Unir as pontas, dobrando ao meio.
• Com a tesoura dar um corte no topo  (lado contrário ás pontas), sem chegar ao fim.
• Abrir com as mãos a massa para que fique com o formato de coração.( aqui podem ver o passo a passo)
• Colocar no tabuleiro e tapar para que levedem por mais 10-15 minutos.
• Pré aquecer o forno a 180ºc.
• Pincelar os corações com o ovo batido e levar ao forno por 15-20 minutos , até que estejam dourados e cozidos.

Bem bom...