Bôla de Carapau de Conserva

Férias, tempo de lazer, tempo para relaxar, para estar com a família, para ler, para estar em boa companhia e com algo fresco na mão...

É também tempo de picnics e de praia.

E para qualquer uma das hipóteses esta bôla é mais que indicada.

Levá-la dentro do cesto ou do saco térmico, cortada em quadrados, acompanha bem uma bebida fresca...

Bôla de Carapau de Conserva
receita aqui

5 ovos
2 cháv. de leite
2 cháv. de Óleo 3 Ás Fula
3 cháv. de farinha
2 c. sopa de fermento em pó
2 c. de sopa de queijo ralado

Recheio:
2 ovos cozidos
1 tomate picado, sem sementes
Oregãos q.b
Azeitonas verdes Oliveira da Serra q.b
1 conserva de Carapau em óleo vegetal, Nero
1 conserva de Carapau em óleo vegeta picante, Nero

• Na liquidificadora, colocar todos os ingredientes excepto o fermento, o queijo e os ingredientes do recheio.
• Bater tudo e depois juntar o fermento e o queijo mexendo bem.
• Deitar numa forma ou pirex protegido com papel vegetal. Reservar.
• Recheio:
• Retirar o óleo aos carapaus e partir grosseiramente para uma tigela.
• Juntar os ovos partidos, as azeitonas e os oregãos.
• Incorporar tudo e depois espalhar tudo por cima da massa da bôla.
• Levar ao forno a 180ºc até estar douradinho e cozido.

Bem bom...