Rolo de Filo com Queijo e Fiambre

Serviu como entrada, e comeu se num instante...

A massa filo é delicada de trabalhar mas é sem dúvida das melhores massas que já provei...

A característica fina e estaladiça transforma um simples rolo de queijo e fiambre numa sugestão requintada e de degustação tranquila...

Uma massa a utilizar em muitas mais receitas...

Rolo de Filo com Queijo e Fiambre

4 folhas de massa filo
6 fatias de fiambre
200 gr de queijo Flamengo Selecção Paiva, ralado
Manteiga derretida ,temp. ambiente
Sementes de sésamo

• Numa bancada, dispor a primeira folha de massa filo.
• Pincelar com manteiga derretida e colocar a folha seguinte em cima.
• Continuar até que as 4 folha estejam na bancada, umas por cima das outras.
• No meio das folhas colocar o fiambre no sentido do comprimento.
• Depois deitar o queijo ralado por cima do fiambre.
• Dobrar as pontas mais pequenas para dentro e depois começar a enrolar pelo comprimento até ter um rolo bem apertado.
• Pincelar com manteiga e polvilhar com as sementes de sésamo.
• Levar ao forno por 20 minutos até estar dourado e estaladiço.
• Servir imediatamente, como entrada ou como prato principal acompanhado de uma salada fresca.

Bem bom...