Queques de Fiambre e Salsicha

Com um pouco de Fiambre no forno e umas salsichas fritas a sobrar lembrei me de uns queques que tinha visto.
Não precisei de muito tempo para ter uns bolinhos salgados a acompanhar uma salada de folhas verdes.

Queques de Fiambre e Salsicha
Fonte: O cantinho da Sophia

300 gr de fiambre e salsicha (ou outra carne fria)
3 chávenas de chá de farinha
4 ovos
2 chávenas de chá de leite
Meia chávena de chá de manteiga derretida
2 colheres de chá de fermento em pó
Sal fino q.b.

• Pré aquecer o forno a 180ºc e preparar as formas de queques.
• Partir o fiambre e as salsichas em bocados pequenos.Reservar.
• Numa tigela deitar os ovos e juntar a farinha, o fermento e o sal.
• Adicionar a manteiga e o leite batendo bem.
• Deitar a massa nas formas, um pouco mais de metade e colocar por cima as carnes.
• Levar ao forno por 25 minutos.

Uma receita bem prática para: os passeios de escola dos miúdos, para levar na marmita do trabalho, para um almoço a dois no jardim, para um fim de semana no campo/praia, para oferecer ás visitas...

Enfim, muitos usos e muitas variações são possíveis!

Bem bom...