Nutella Chip Cookies

Umas bolachinhas a 4 mãos: 2 delas pequenas e com muita vontade de rapar a tigela. A C. gosta muito de ajudar ,mas o final da receita é sempre o melhor para ela, pois nessa altura pode rapar o que resta da massa ou até brincar com bolinhas de massa.

Estas foram escolhidas por ela do lote de receitas a experimentar. Para além de bonitas confesso que o facto de terem Nutella é de imediato um sucesso para mim. Sou fã de Nutella desde pequena, em que sempre que podia metia a colher no frasco e lambia a colher com sofreguidão . Os meus filhos também gostam muito,têm a quem sair, e muitas vezes para o lanche o pãozinho vai barrado com creme de chocolate.
Nutella é aquela marca que gostamos mais e o sabor é incomparável, mas não somos esquisitos,só a carteira, e alguns cremes de barrar de marcas pouco conhecidas satisfazem bem o gosto por um chocolate cremoso numa fatia de pão.

Nutella Chip Cookies
Fonte: Liv Life

cup-250 ml
1+1\3 cup de farinha
1\2 c. chá de bicarbonato sódio
1\2 c. chá de fermento em pó
1\4 c. chá de sal
8 c. sopa de manteiga, amolecida
8 c. sopa de Nutella
1\3 cup de açúcar branco
1\2 cup de açúcar mascavado
1 ovo
1 c. chá de extracto de baunilha
1 cup de pepitas de chocolate

• Pré aquecer o forno a 200º c.
• Numa tigela juntar a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal.
• Reserve.
• Noutra tigela colocar a manteiga com os açúcares, a Nutella e bater por 4 minutos.
• Adicionar o ovo e a baunilha e bater por mais 1 minuto.
• Com a colher de pau envolver a  mistura seca reservada.
• Por fim acrescentar as pepitas envolvendo bem.
• Com uma colher funda ou uma de gelado colocar colheradas de massa num tabuleiro forrado com papel vegetal ou tapete de silicone.
• Levar ao forno por 10 a 12 minutos, até que os rebordos comecem a dourar ligeiramente.
• Deixar descansar  no tabuleiro uns minutos e depois transferir para uma rede para que arrefecam completamente.

Bem bom...