Bolinhas de Iogurte e Mel

Um fim de semana frio. Um forno ligado. Aromas no ar. Sentidos perfeitos. Lanche demorado, aproveitado com tudo o que de bom se tem.

Bolinhas de Iogurte e Mel

Fonte: cocinandoconkisa

300 gr de farinha

40 gr de mel

60 gr de iogurte natural

150 gr de leite

5 gr de fermento biológico seco

35 gr de manteiga temp. ambiente

5 gr de sal

• Colocar na mfp  o leite, o fermento,o mel, o açúcar, o iogurte e por fim a farinha e o sal.
• Colocar no programa "Amassar".
• A meio do programa colocar a manteiga e deixar acabar o tempo de amassar.
• Retirar a massa para uma tigela untada de azeite e deixar levedar 1 hora.
• Quando acabar o tempo, cortar bolinhas de cerca de 37 gr cada e deixar descansar por mais 15 minutos.
• Moldar as bolinhas bem redondas e depois coloca-las num tabuleiro untado por mais 45 minutos.
• Pré aquecer o forno a 180º c.
• Pincelar as bolinhas com água e levar ao forno por 15 minutos até dourarem.

Perfeitas e fofinhas...

Bem bom...