Saborosos de Campolide

Estes muffins foram os escolhidos para inaugurar as forminhas de papel que a Duxa me ofereceu. Ficam óptimos quentinhos, mas se esfriam perdem a graça toda. Por isso aconselho comerem morninhos e quando eles estiverem frios coloquem nos no microondas por uns segundos.
A receita retirei do site Vaqueiro mas suponho que as dosagens estejam mal ou então foi erro meu, pois tive de acrescentar mais liquido à massa , porque parecia pedra. No entanto depois de acrescentar liquido ficou bem melhor mas acho que poderia levar mais um pouco de açúcar também.
Mas,... e como na cozinha nem tudo corre bem e não podemos mostrar apenas os bons resultados, ficam aqui estes "saborosos". Caso façam a receita, digam me se tiveram o mesmo problema ou se a falha foi minha!!


Saborosos de Campolide

500 gr de farinha
1 c. de sopa de fermento
60 gr de açúcar (aconselho a que coloquem mais, cerca de 100 gr)
Sal fino
50 gr de Vaqueiro Liquida
3 ovos
2 dl. de leite ( coloquei a mais cerca de 2 dl.)
3 c. de sopa de chocolate em pó
Chocolate garnulado

• Pré aquecer o forno a 190ºc e colocar as forminhas de papel dentro das formas de muffins.
• Peneirar a farinha com o fermento.
• Juntar o açúcar e o sal e envolver.
• Abrir um buraco e deitar a margarina e os ovos batidos no leite.
• Misturar e depois dividir a massa em 2 partes iguais.
• Numa parte adicionar o chocolate em pó.
• Nas formas deitar uma colher de massa chocolate e depois uma colher de massa branca.
• Polvilhar com o chocolate granulado e levar ao forno por 15 minutos.

Enfim, estes serviram apenas para vos poder mostrar as forminhas de papel (ainda tenho outras com bolinhas,lindassss!!!)...

Bem bom...