Farófias de Microondas

Realmente a nossa vida pode ficar facilitada com as maquinetas que agora temos em casa. O microondas é uma dessas que em muita coisa nos ajuda. Costumo fazer nele as batatas a murro, que me leva apenas 20 minutos, um pudim de leite condensado em pouco mais de 12 minutos, um brigadeirão que conquista os mais gulosos, e o mais conhecido de todos, o famoso bolo de caneca.
As farófias sempre fiz de maneira tradicional, no tacho,cozidas em leite e depois com o molho desse leite, que se aproveitava e ao qual se juntava um pacote do pudim do chinês. Assim me ensinou a minha mãe. Mas "moderna" como sou achei que podia experimentar fazê-las de outro modo. Foi o que fiz, mas muito receosa, não fosse as farófias rebentarem e sujarem tudo , ou acontecer outro fatalismo.
Não aconteceu nada, apenas descobri uma maneira rápida, simples, com menos loiça para lavar, e que tem tudo a favor para que apareçam farófias mais vezes aqui por casa. O molho também foi mudado e usei a farinha Custard para esse efeito. Foi só seguir as indicações do pacote e depois regar as "meninas".

Agora as claras de sobra têm destino marcado, já que não leva uma eternidade fazer um belo tabuleiro de Farófias.

Farófias de Microondas

Claras
Açúcar ( 1 colher de sopa por cada clara + 1)
Farinha Custard (proceder conforme diz no pacote)
Canela

• Bater as claras em castelo bem firme, colocando a meio  uma colher de açúcar de cada vez até acabar.
• Quando estiverem bem firmes e doçinhas preparar uma travessa que possa ir ao microondas e outra travessa para as colocar depois de cozidas.
• Na travessa colocar colheradas grandes de farófias e levar ao microondas na potência máxima por 30 segundos apenas.
• Elas irão crescer e cozer.
• Depois de todas estarem feitas poderá fazer o molho e depois regá-las.
• Para finalizar polvilhar com canela .

Como temos muitos doces de Natal para fazer concerteza irão sobrar claras, aproveitem e experimentem...

Bem bom...