Tarte de Frango com Alho Françês

Esta tarte já a faço desde os meus tempos de escola. Ainda hoje o meu pai diz que tem saudades da minha tarte de frango que é uma maravilha. Tenho de lhe fazer um dia destes.Quando faço esta tarte aproveito e cozo um frango inteiro e faço uma canjinha á alentejana. Metade do frango vai desfiado para a canja e a outra metade para a tarte. È super simples e pode ser a salvação num jantar de ultima hora pois faz se em muito pouco tempo....

Tarte de Frango com Alho Françês

Placa de massa Folhada
Frango desfiado
1 Alho Françês
2 pacotes de natas
4 ovos
2 c. de sopa de margarina
Sal
Pimenta

• Pré aquecer o forno a 180ºc e forrar um tabuleiro ou uma forma de tarte.
• Cozer o franguinho e depois de frio desfia-lo.
• Cortar o alho françes em rodelas fininhas.
• Numa frigideira colocar a margarina a derreter e depois juntar o alho françês.
• Deixar fritar até ficar transluçido e depois juntar o frango.
• Bater os ovos com as natas e temperar a gosto.
• Na forma colocar a massa folhada e picar o fundo.
• Deitar-lhe o farngo com o alho françês e depois a mistura das natas e ovos por cima.
• Levar ao forno por cerca de 25 minutos até dourar e se carregar por cima vai apresentar alguma resistência, estará pronta.

Espero que gostem.

Bem bom...