Bolo de Coco na MFP

Resolvi tentar fazer um bolinho na mfp, depois de ter visto os bolinhos da Sarinha.

Está mais que aprovado e ficam muito fofinhos e molhadinhos.

Sempre que puder vou fazer na mfp, pois gostei do resultado final.

Bolo de  Coco na MFP

1\2 lata de leite de coco

4 ovos

2 latas de farinha (usar a lata do leite de coco)

1 +1\2 lata de açúcar

1 colher de chá de fermento

 1\2 lata de óleo

1\2 lata de coco ralado

• Numa tigela juntar os 5 primeiros ingredientes e mexer até ter uma mistura homogenea.
• Colocar o óleo e envolver.
• Por fim colocar o coco ralado .
• Untar a cuba da máquina da mfp (eu uso o spray Espiga) e deitar a massa.
• Caso ache a massa muito liquida poderá acrescentar um pouco de farinha ou até mais coco.
• Selecionar o Programa Cozer, que dura 1 hora.
• No final do tempo fazer o teste do palito e caso esteja cozido retirar o bolo da cuba para uma grelhar e deixar arrefecer. Caso precise de mais tempo selecione novamente o Programa Cozer por mais um pouco de tempo.

Gostei de ao fim de uns dias o bolo se manter humido e muito fofo...

Experiementem!

Bem bom...