Scones Ingleses com Pepitas de Chocolate

Estes scones vi num site de pepitas de chocolate estrangeiro , mas já nem me lembro da marca. Não são os habituais scones que parecem bolinhos pois são ingleses e eles têm o hábito de fazer a massa redonda e cortar em triangulos ou quadrados. Ficam óptimos e rendeu, apesar não sobrar para o dia seguinte.
São muito bons para o pequeno almoço diferente ou até para acompanhar um cafézinho á ceia.

Scones Ingleses com Pepitas de Chocolate


(1 cup =240 ml)

1 cup de farinha
1\4 cup de açúcar
2 colheres de chá de fermento para bolos
1\4 de colher de chá de sal (usei Flôr de sal)
100 gr de manteiga sem sal fria
2 yogurtes naturais
2\4 cup de pepitas de chocolate

1 gema
Açúcar para polvilhar

  • Pré aquecer o forno a 200ºc e preparar um tabuleiro com papel vegetal ou tapete de silicone.
  • Numa tigela coloque a farinha,o açúcar, o fermento e o sal. Reserve.
  • Coloque a manteiga cortada em quadrados pequenos(tem de estar bem fria), e com as pontas dos dedos vá desfazendo amanteiga na farinha até ficar com aspecto areado.
  • Juntar os yogurtes e depois as pepitas e envolva, até estar homogéneo mas sem abusar.
  • Coloque a massa numa bancada enfarinhada e com o rolo bem enfarinhado dar um formato redondo com cerca de 2,5 cm de espessura.( Eu coloquei logo no tapete de silicone e dei-lhe a  forma aí).
  • Pincelar com a gema batida e depois polvilhar açúcar por cima.
  • Com um cortador de pizzas ou uma faca afiada cortar em triangulos iguais.
  • Levar ao forno por 15 minutos, até que fique douradinho.
  • Quando sai do forno tem uma textura bem molinha mas depois fica mais consistente.

Já apetecia não era???

Bem bom...

Comentários

  1. Que belos scones..e se não sobrou é porque era bué de bom...bjokinhass

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  2. Rita também quero, ficou lindissimo e então com essas pépitas hummm... impossivel de ficar indifrente.

    beijinhos grandessssssss

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  3. Só falta mesmo a chávena de chá para acompanhar estes fantásticos scones.
    Uma beijoca

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  4. hummm, manda ai uma fatia!!!

    bjs

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  5. Ana Rita, podes crer que apetecia mesmo. Os ingleses têm cada ideia... mas genial! Adorei a receita desses scones.

    beijinhos

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  6. Rita, ficaram mesmo deliciosos!!!
    Um beijo:))

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  7. Gostei da tua versão em formato de tarte, ficou mesmo fantástica!

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  8. Eu aqui a esforçar-me na dieta e a comer ovos pochê e chego aqui e sou tentada com esta maravilha... assim não vale :)

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  9. Rita,
    E com apeteciam hehehe... Estão com um aspecto maravilhoso esses scones. Então com as pepitas de chocolate já ia uns quantos : )

    Beijinhos

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  10. Com certeza, me apetece e muito..kkkkkk
    Eu adoro scones, e sempre invento uma receita diferente para fazer.
    Combinam perfeitamente com uma xícara de chá.
    O seu ficou maravilhoso.
    beijos

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  11. Uma forma bem diferente e engraçada de apresentar os scones.

    Beijos
    Maria José

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  12. Olá Rita, já a algum tempo que não te deixava um comentário... mas assim que entrei fiquei deliciada com tudo o que se passou por aqui... este SCONE xl deve ser uma delicia... hmmm ;)
    Tem chocolate ainda por cima... maravilhoso. Beijocas

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  13. Que bom ficou em forma de tarte :) Apetecia mesmo Rita!

    Beijinho

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  14. Rita, ficou muito bonito esse scone com formato de tarte, e pelo aspecto super macio e fofo e com chocolate deveria estar delicioso... Bom dia pra vc amiga...bjcas

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  15. Já te disse e repito este blog tem tudo de bom e estes scones estão lá no topo da lista.
    Bem bons mesmo!
    Beijinhos

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  16. They look so great! I could love a couple of them now :-))

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  17. Rita querida

    Nunca fiz scones, acho que sua receita vai ser uma ótima maneira de testar. Parecem deliciosos!

    um beijão!

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  18. Se pudesse lanchava na tua casa todos os dias, é certo que a esta altura já deveria rebolar, mas tu fazes coisas tão boas!!

    Bjs

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  19. Crocante, douradinho, lindo.
    Deve ter ficado delicioso.
    Beijos

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  20. Ohhhhhhhh se apetecia!!!
    Uma delicia, gostava de ser tua vizinha:))
    Beijocas.

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  21. UNS SCONES BEM ORIGINAIS.
    ADOREI , SE PODESSE JÁ ME SERVIA.
    BJS

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  22. Hola Ana Rita!!!, que buenos los scones...y esta receta tuya es buenísima!
    Es una pasta que siempre me ha gustado y tengo que probar tu version..tan golosa!!!
    Mil besitos y cariños!!!!

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  23. Tengo que probar los scones, lo tengo pendiente. Te han quedado perfectos y se ven deliciosos!! A ver si me animo!

    besitos guapa!

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  24. Adoro scones, e os teus ficaram perfeitos...
    Adorei
    beijinhos

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  25. Bem agora nao pois ja é cause meia noite mas amanha de manham até que ia uma gostei muito e vou levar a receita pois o meu filho Joy adora esse tipo de coisas obrigada pela a partilha beijinhos e mais uma vez obrigada tu sabes de qué

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  26. Rita,

    Gostei bastante desta receita , bjs

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  27. Mais um achado, essa receita é tudo de bom!!!!

    bjos

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  28. Rita, ficou liiiindo!Põe bem bom nisso...excelente.Adorei essa maravilha...beijkas

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  29. Rita, eu sempre vejo essas receitas em blogs amigos mas nunca fiz, vou me inspirar nesse seu q ficou lindo e tentar fazer!!

    Bjs

    Andreia Braga

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  30. rita isto nao se faz. e hora do lanche e uma maravilha destas aqui
    qu fome
    beijinhos

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  31. Sabes...estão lindos...a pedir para me servir! bjinho

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Obrigada e beijinhos,
Ana Rita