Wok Noodles

Quando comprei um wok tinha mil e uma receitas para experimentar, mas a 1ª de todas foi inventada. Baseei me em muitas receitas que tenho visto e ficou simplesmente maravilhosa. Eu não sou muito dada a vegetais , mas forço me a come-los e alguns até como por gosto. Esta massa foi tão simples e tão básica nos temperos que achei que ficava sem sabor, mas a verdade é que ficou com gosto e aspecto de comida chinesa.

Wok Noodles

(para 2 pessoas)
1/2 pacote de noodles (massa chinesa)
Azeite
Courgete
Alho françês
Bamboo ( pedaços em conserva)
Couve coração de boi
Feijão verde
1 chilli ( ou uma malagueta pequena)
Fiambre em tiras
Tiras de carne de porco
Molho de soja
Sal
Pimenta

• Cozer a massa noodles conforme indica o pacote.Depois de cozida reservar.
• Cortar todos os vegetais do mesmo tamanho para que cozinhem igualmente.
• No wok colocar um fiozinho de azeite aromatizado com alho ou outro a gosto.
• Deixar aquecer bem.
• Deitar a carne e fritar.
• Juntar os vegetais e fritá-los até estarem moles mas resistentes.
• Temperar com sal, pimenta e molho de soja.
• Colocar o chilli e deixar fritar um pouco.
• No final deitar a masa e envolver por uns minutos até estar tudo bem misturado.

Bem bom...