Choco Frito com Polme

Gostamos muito do choco frito á moda de Setúbal, mas de vez em quando faço esta variante e o choco foge do prato em 3 instantes.
Até por vezes serve de aperitivo naquelas tardes de patuscadas. É super fácil e pode ser feito em menos de 30 minutos. Juro!!
Querem cornometrar?

Choco Frito com Polme

2 embalagem de tiras de choco congelado
Sal
Pimenta
2 ovos
3 colheres sopa de farinha
3 colheres de sopa de farinha de milho
50 ml de cerveja branca
Oleo para fritar

• Retire as tiras do congelador e coloque num tacho com água e sal e leve a ferver.
• Retire as tiras e corte-as mais finas.

• Ponha o óleo a aquecer.
• Faça o polme:
• Bata os 2 ovos, misture as farinhas e por fim a cerveja.
• tempere com sal e pimenta.
• A massa ficará grossa. Cso fique liquida junte um pouco mais de farinha, ou caso fique muito grossa acrecente cerveja.

• Passe as tiras no polme e coloque no óleo quente.
• Retire quando estiverem douradas e escorra em papel absorvente

• Sirva com limão.

Acompanhar com: arrozinho de feijão ou tomate.

Bem bom...