sexta-feira, novembro 25

Bolo Salgado de Tomate Seco, Queijo Feta e Majericão

Levei este bolo como entrada para um almoço entre amigos...Delicioso!!! A combinação destes ingredientes é óptima . Fica um bolo levezinho, ideal para começar uma refeição ou até para ser a refeição em si, acompanhado de uma salada de batata.

Bolo Salgado de Tomate Seco, Queijo Feta e Majericão




Fonte : As Ementas lá de Casa

150 gr de farinha
1 c de chá de fermento em pó
3 ovos
100 ml de azeite
150 ml de leite
15 folhas de majericão
100 gr de tomate seco em azeite
150 gr de queijo feta
Sal
Pimenta


  • Pré aquecer o forno a 180ºc e untar uma forma de bolo inglês com margarina e farinha (usei spray Espiga e forrei o fundo da forma com papel vegetal).
  • Misturar a farinha e o fermento.
  • Deitar os ovos e com a vara de arames mexer tudo.
  • Adicionar o azeite e depois o leite, envolvendo.
  • Depois de se obter uma massa cremosa e homogénea , reservar.
  • Espremer os tomates do azeite e cortá-los em finas fatias.
  • Cortar o majericão em juliana.
  • Cortar o queijo feta em quadrados pequenos, depois de bem seco.
  • Deitar os tomates, o majericão e o queijo feta na massa, envolvendo delicadamente.
  • Temperar a gosto.
  • Deitar a massa na forma e levar ao forno por cerca de 35 minutos.
  • Fazer o teste do palito.
  • Desenformar depois de arrefecer um pouco.


Só não tenho fotografia do interior pois não deu para tirar, mas fica aqui a garantia que para além de bom..é bonito!

Bem bom...

47 comentários:

  1. Esta receita é mesmo do meu agrado, este bolo salgado ficou com um aspecto muito apetitoso, adorei esta sugestão! Bjs.

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  2. Que ingredientes interessantes! Deve ser uma delicia :)

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  3. Ana Rita, este bolo salgado deve ser fantástico e devo dizer que adorei a foto... ficou linda :D

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  4. Adorei esta tua sugestão, ficou com uma cor lind!

    Bjs.

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  5. Gosto imenso de bolos salgados, são delicioso.
    Beijinhos

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  6. Minha amiga,

    Pra mim seria mesmo a refeição...que coisa mais linda!!! e que gostoso!

    Tenho certeza que fez sucesso!

    Bjo,
    Bom Dia!

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  7. Ficou muito bonitinho!
    Adorei a receita!

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  8. Que óptimo aspecto... além que deve ser muito bom...
    Beijinhos

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  9. Excelente amiga ficou muito apetitoso com uma simples saladinha aocmpanhar é o meu jantar!

    beijinhos grandes e bom fim de semana

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  10. Que delícia de aspecto, ficou mesmo apetitoso!

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  11. Me encanta! tengo pendiente hacer algun cake salado y este tiene una pinta deliciosa!!

    Muchos besos!

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  12. eu gosto bastante de bolos salgados, por vezes acompanhados de uma sopa e uma salada verde dão uma belíssima refeição.
    vou levar esta receita comigo!

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  13. Olá!

    É realmente muito bom e fica bem bonito!

    O teu está lindo!

    Bjs

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  14. Un bizcocho delicioso y diferente. Penita que tenga queso...
    Besitos.
    ;-D

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  15. Rita, deve ter ficado delicioso e lindo também...um beijinho.

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  16. Que bolo maravilhoso Rita!
    A foto ficou espectacular!
    Beijinhos

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  17. Uma óptima ideia para uma refeição mais ligeira.
    Gosto dos ingredientes mas o mangericão dá-lhe um sabor maravilhoso.
    desejo um +optimo fim de semana

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  18. Olhando para as fotos como podemos nós duvidar que não seja uma verdadeira delicia....Obrigada por mais uma excelente partilha querida amiga

    beijinhos e bom fim de semana!!

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  19. Já estou a imaginar o cheirinho... MMM... Já comi auma fatia ao jantar! Está lindo, Rita! Beijinhos

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  20. COMADRE, PASSEI PARA LHE DIZER OLÁ. AFINAL JÁ FAZ UM TEMPINHO QUE NÃO PASSO POR CÁ.QUANTO AO BOLO, SE TEM TOMATE SECO E MANJERIÃO EU AMO DE PAIXÃO...FICO IMAGINAR O PERFUME. GOSTO MESMO DESSA CONBINAÇÃO.
    Bom fim de semana
    Bjks
    Maria

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  21. As fotos realmente não negam Ritinha, ficou um belo bolo, gosto muito de bolos salgados, são ótimos para lanches e visitas inesperadas, ficou perfeito, o recheio bem ao meu gosto. Bjos ótima semana

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  22. As fotos estão um espanto, parabéns. E o bolinho também...deve ser óptimo para um lanchinho...

    Beijinhos e bom fim de semana

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  23. que receita divina amei e ja estou levando
    parabens pelas receitas divinas
    amei tudinho
    hoje fiz um bolo de mandioca que também esta divino
    bjocas sadhia

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  24. Gostei deste bolinho salgado. Bela conjugação de sabores.

    Beijinhos e bom fds

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  25. Gostei muito desta receita, parece óptima a combinação de sabores.
    Vou ter de experimentar :)
    Um beijinho.

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  26. Ficou bem ao meu gosto. Beijoca Rita!
    Os amigos devem ter adorado claro.

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  27. Que bela sugestão. Ficou bem apetitoso.
    Beijinhos!

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  28. mmmm adoro queijo feta !!! Que lindo que ficou o bolo e as fotos 5 estrelas.......bjos~Diana

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  29. Imagino o sabor desse bolo... Fabuloso o aspecto :)
    um beijo

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  30. Fantástico! Ainda hoje tinha andado à procura de uma receita assim! Bem haja pela partilha :)

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  31. Acredito que sim, que deva ser fantástico. Adoro estes sabores mediterrânicos. Sem dúvida, uma receita a experimentar. Um beijinho

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  32. QUE LINDO PÃO , IMAGINO O SABOR ...DIVINO COM TODA A CERTEZA.
    BOA SEMANA
    BJS

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  33. Ritinha,
    É mesmo uma combinação perfeita de sabores, e o tipo de refeição leve que me agrada muito, para mim só com uma salada verde.
    Imagino como ficou lindo por dentro.

    bjs e votos de uma excelente semana.

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  34. Olá Ana Rita;

    acho que deve ser uma delícia porque de aspecto ficou bem apelativo:)

    Boa semana!
    Beijinhos da Formiguinha

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  35. O aspecto ficou lindo, otioma receita


    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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  36. Ficou realmente bonita...
    Uma sugestão perfeita...
    Gostei e já anotei...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e bom resto de semana...

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  37. Bom Dia...
    Já te add na minha cozinha.. passe por lá se puder:
    http://quandonaoestudocozinho.blogspot.com/
    BJs...

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  38. Ritinha,
    Ja tinha comentado mas pelo que vejo não foi : ( Nao sei o que se esta a passar. Bem aqui vai de novo a ver se desta vez consigo. Esta com um aspecto delicioso, e gostei muito da receitinha : )

    Beijinhos!

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  39. Que belo bolo salgado. Deve ser muito bom.
    bj

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  40. Gosto muito deste tipo de bolos salgados.
    Bj

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  41. Mmmmm! Rita this bread sounds heavenly! I am definitely going to save this and try it soon!

    xoxo,
    Tammy <3

    p.s.
    Recently I have moved my blog so from now on I shall be blogging with my Mom! Hope you come and visit us soon!

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  42. Humm

    Que delícia!!!

    Boa semana!

    Beijão Jê!

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  43. Ana Rita, essa bola tem tudo para ser um sucesso.
    Um beijinho

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O vosso comentário é sempre bem vindo!Obrigada!
Bjinhos,
Rita