quarta-feira, abril 6

Envelopes de Devonshire

Meninas.....Façam estes pãezinhos!!!Sério!!!Façam mesmo porque quem faz não se arrepende...
Nao são pães doces, mas são do masi fofo que se pode comer e quentinhos então..hummmmm....Ficam com um tamnho óptimo para as crianças levarem para a escola ou para um pequeno almoço em casa caprichado!!
Já estão na cozinha????Assim é que eu gosto...

Envelopes de Devonshire



300 ml de água fria
2 c. de sopa de manteiga, temp.ambiente
1\2 c. de chá de sal
2 c. de sopa de leite em pó
500 gr de farinha
2 c. de chá açúcar
1+1\4 c. de chá de fermento biológico seco

Ovo batido (pincelar)



  • Colocar na cuba os ingredientes por ordem, excepto o ovo batido .
  • Selecionar o programa "Massa", amassa e leveda.
  • Terminado o tempo colocar a massa numa superficie enfarinhada e cortar a massa em 12 bolinhas (a mim deu me 9).
  • Colocar num tabuleiro untado com manteiga, afastadas uns 2 cms, pelo que o tabuleiro não é muito grande.
  • Cubrir com pelicula aderente untada, sem pressionar e colocar em lugar morno por cerca de 30 minutos.
  • Pré aquecer o forno a 220ºc.
  • Retirar a pelicula, pincelar com o ovo batido e levar ao forno por cerca de 10 minutos , até estarem dourados e que soem ocos quando se bate com as pontas dos dedos .
  • Depois de retirar do forno deixe arrefecer um pouco e desenforme para que o fundo do pão não começe a ficar húmido enquanto arrefece.


No livro são chamados de Envelopes pois servem se cortados no topo, sem chegar ao fundo do pão, com geleia e natas, ou com doce a gosto.

Bem bom...

42 comentários:

  1. Realmente muito bom aspecto amiga e super fofinhos,bjokinhass

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  2. Ritinha, ficaram lindos eu amei mesmo!
    Um beijo:))

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  3. Que lindossssss, nem precisas recomendar, só de olhar o seu aspecto dá vontade de experimentar, adorei!!!
    Beijocas.

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  4. Rita
    Ficaram fabulosos, lindos e bem fofinhos. Ai que vontade de experimentar um pedacinho agora para o pequeno-almoço, amiga! Beijinhos

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  5. rita mas que fofinho. eu sou fa de pao, nao ha nada melhor para começar o dia e assim fofinho e ainda quente arregalo-me toda.
    beijinhos

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  6. Têm realmente um aspecto bem fofinho...
    Lindos.
    Beijo

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  7. Tu e as tuas receitas de pão são a minha desgraça!! Lá vou ter que levar mais uma, que chatice :-))

    Beijos

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  8. Que pães lindos Rita.
    Concordo com a Duxa,só de olhar já os queremos experimentar.
    Beijinhos

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  9. Olha acho mesmo que vou fazer esses paezinhos para ´miúdos... mais uma receita levada do teu cantinho ;-)
    Beijos doces

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  10. Rita,
    Olhando as fotos e os seus comentários, a minha vontade é de correr para a cozinhar e fazer agora.
    Ficaram lindos!
    beijos

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  11. Rita: qué esponjosos te han quedado, me encantan!!!
    Un besito

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  12. Ritinha amori, eu ainda nao estou na cozinha porque inflizmente ja estou na escola a aturar esta criançada toda... que saudades do tempo que estava em minha casinha, saudades mesmo!!!!

    Mas ja apontei a receita e vou faze-los ainda hoje!!!

    Beijinhos querida

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  13. que aspecto delicioso! Devem ficar uma delicia e com um aspecto bem fofo!

    bjos

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  14. sou bem mandada!! lá vou meter a mão na massa na proxima folga... bjks

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  15. Fiquei convencida só pelo aspecto!
    Beijinhos

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  16. Rita que lindos, nem precisava recomendar, esse é pra se fazer mesmo, e comer de joelhos. O aspecto está lindo e fofo, já imaginei um destes no café da manha com uma bela fatia de queijo branco Hummmmm...Amei....bjoca

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  17. ficou excelente , sabes o que me faz lembrar os pãezinhos de leite da minha infância, adorei, levo cmigo esta receitinha, obrigado pela partilha.

    beijinhos

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  18. Mandas fazer tá mandado amiga Ana, pois vou fazer de certeza e para não me esquecer da receita vai já para o meu blog novo hehehe,

    beijinhos e obrigado pela partilha!!

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  19. ESSES JÁ ESTÃO MARCADOS PELO MEU FILHOTE, PENA É QUE SÓ AO DOMINGO É QUE TENHO TEMPO.
    FICARAM LINDOS E NOTA-SE QUE SÃO FOFOS.
    BJS

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  20. Mais uma boa sugestao, Rita, tens sempre ótimas receitas.

    Beijos

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  21. Tem muito bom aspecto! E o nome? Que engraçado :)

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  22. Boa noite comadre! A comadre Ana Rita sempre nos traz receitas exelecte...!
    A minha ajudante dos paizinhos vai chegar amanha,depois lhe conto se aprovo a ajudante. rsrs
    Bjs
    Maria

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  23. Rita,

    Depois da dica , claro que já levei a receita.

    Ficaram lindos, bjs

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  24. Aiiiiiiiii Rita que delicia, que bom... comia tão bem agora um pãozinho destes com compota de figo que tenho ali... eu mando-te um bocadinho de compota e tu de pãozinho pode ser??? hehe
    Beijocas

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  25. Olá Rita,
    Amei seu blog só tem delícias aqui, é a primeira vez que venho e já fiquei fã, eu nunca acerto quando o assunto é pão mas vou testar essa receita quem sabe eu consigo desta vez, depois te conto como ficou. Parabéns pelo blog!
    bjus*--*

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  26. They are so soft and puffy and delicious looking! Save one for me! xoxo

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  27. Beautiful rolls, Rita!! They look delicious- I love homemade buns!

    xx,
    Tammy

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  28. Benza Deus, que pãezinhos maravilhosos!!! Com toda certeza vou fazer... Depois te conto.
    Bjim

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  29. Rita, to com uma dúvida, vc diz pelicula aderente untada, o q vem a ser? Papel manteiga?
    Bjim

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  30. Dear Rita,

    These buns do look so delicious and light. They are a good compliment to any meal any time of day. Blessings, Catherine xo

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  31. Adorei seu blog =)
    Ja me tornei uma seguidora.
    B jinho,
    Carminha

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  32. Como n temos crianças, lá teriamos de comer estes pãezinhos todos os dois, que grande chatice! ;)

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  33. Hola AnaRita, he pasado por tu blog y me he quedado , tienes un blog magnifico y unas recetas fantásticas , asi que me quedo como seguidora y te invito a que visites mi blog que tiene de todo un poco pero sobre todo cocina.

    tremendita.tremendita.blogspot.com

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  34. Esse pãezinhos parecem deliciosos, já anotei a receita. Viciei no pão de leite, coloquei a massa para bater agora.

    bjos

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  35. Oh how I miss eating bread! These look so warm and wonderful! :)

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  36. Já fiz, provados e aprovados!!!!
    bjs

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  37. Ritinha, estes pãezinhos devem ser uma delicia!!
    Vou levar a receita comigo.
    Beijinhos

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  38. Que aspecto tão bom, vizinha!! :) Temos tido uns dias lindos para passear com as filhotes :) Temos de combinar um lanchinho assim :)

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O vosso comentário é sempre bem vindo!Obrigada!
Bjinhos,
Rita