Biscoitos de Leite Condensado

Fiz uma garrafa de Bayley's caseiro para oferecer e fiquei com metade de uma lata das grandes de leite condensado. Quando vi esta receita no blog da Renata decidi aproveitar o resto de leite condensado e fazer os biscoitos para os piquenos levarem para os lanches da escola.
Ficam muito bons, são faceis de fazer e rende muitos biscoitinhos. Agora cuidado porque assim que se provam é dificil de parar!!!

Biscoitos de Leite Condensado

350 gr de farinha
40 gr de fécula de batata
100 gr de açúcar
150 gr de manteiga á temp. ambiente
1 ovo batido
1 colher de chá de fermento em pó
leite condensado q.b

• Misturar todos os ingredientes numa tigela e mexa bem. ( eu fiz tudo com as mãos)
• Junte o leite condensado até ter uma massa moldável mas ainda um pouco peganhenta.

• Faça uma bola e leve ao congelador 15 minutos ( na receita original diz 30 minutos no frigorifico).
• Pré aquecer o forno a 180ºc.
• Tire do frio e faça bolinhas do tamanho de nozes. Espalme-as com o dedo.

• Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno.
• Cozer cerca de 10 minutos. ( na receita original coziam por cerca de 15 minutos ,mas depende dos fornos).

Acompanhar com: um suminho de laranja.

Bem bom...