Bolo de Mel e Baunilha

Por detrás de uma fotografia está muita coisa. Por detrás de uma receita muita coisa está. O Bolo de Mel e Baunilha de hoje não foi exceção, houve muita coisa por detrás.

Tudo começa com a pesquisa, seja no pinterest, seja nos livros, seja nos cadernos antigos deixados por quem já não os pode usar. Depois da escolha, há que averiguar se temos todos os componentes essenciais para depois preparar tudo, medindo e pesando cada um deles.

Passamos então à execução e "rezamos" para que tudo corra bem.

Na próxima etapa temos que registar o resultado final e enaltecê-lo com a fotografia.

Aqui há todo um processo que exige imaginação, paciência, calma e alguma persistência, pois pode acontecer termos de alterar tudo para chegarmos a algo que nos agrade.

São muitos disparos, muitas poses menos convencionais e muitas dores nas costas, para registar todos os pormenores. 

Após isto, há uma seleção das melhores fotografias e o tratamento delas, o que pode tomar algum tempo.

Depois passamos a receita para o blog/site e juntamos aquelas imagens que vão ser a montra da receita.

Escrevemos um texto que , ou imaginamos ir bem com a receita, ou que é o que nos vai na alma no momento e que apesar de não estar ligado à receita se torna parte dela e acaba fazendo sentindo.

Partilhamos.

Partilhamos nas redes sociais, mais uma vez com um texto a acompanhar, com hastags, e às vezes até uma musiquinha.

Depois ficamos à espera que todo este "trabalho" seja visto por vós, seja compreendido por vós, que corresponda ao que vos queríamos mostrar e que no fundo gostem, partilhem, comentem, experimentem.

Todo este "trabalho" tem muito amor partilhado, tem muito de nós… 

Apoiem quem oferece tanto de si, apoiem quem faz tudo também para vocês, ajudem quem nada recebe senão um ❤ ou um visto. Partilhem sempre que gostarem de algo, deixem uma palavra bonita ou encorajadora porque podem não saber mas essas palavras podem muitas vezes ser decisivas num caminho por vezes muito injusto.

Muito Obrigada a todos que me seguem, que gostam do meu trabalho, que o partilham e me encorajam a ser cada dia melhor por mim e para vocês. Obrigada por estarem comigo neste meu percurso e por me ajudarem a sonhar mais alto❤❤❤ 

Bolo de Mel e Baunilha

(adaptado de uma receita de Ina garten)

220 gramas de manteiga (usei Primor), amolecida

375 ml de mel (1 chávena +1/2 )

100 gramas de açúcar (1/2 chávena)

1 colher de sopa de baunilha ( usei pasta de baunilha da Obô)

5 ovos L

350 gramas de farinha ( 1 chávena +1/2)

1 colher de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

Comece por pré aquecer o forno a 170ºc.

Bata a manteiga com o mel e o açúcar até ter um creme sedoso.

Adicione os ovos e a baunilha e mexa bem.

Acrescente agora a farinha, o fermento, o sal e incorpore tudo delicadamente.

Coloque a massa numa forma já preparada ( com spray desmoldante) e leve ao forno por 55 minutos ou até que o palito saia limpo.

Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e depois desenforme.

Esta é a última receita de Outono, pois já estamos a preparar a Natal.

Até já...