Queques de Limão e Sementes

Ultimamente a simplicidade está na ordem do dia.

E na cozinha não muda essa ordem.

Procuro lanches simples e rápidos mas que sejam do agrado de todos.

Ora os queques sempre agradaram e estes foram comidos num ápice… Se procuram uma receita prática e saborosa, estes queques de limão e sementes de papoila são perfeitos.

Queques de Limão e Sementes de papoila

350 gr de farinha

1 c. sopa de fermento em pó

115 gr de açúcar branco

2 c. sopa de sementes de papoila

55 gr de manteiga sem sal

1 ovo L , batido

225 ml de leite

raspa e sumo de 1 limão

1. Aquecer o forno a 190ºc e preparar um tabuleiro de queques com as formas de papel.
2. Peneirar a farinha e o fermento para uma tigela e adicionar o açúcar.
3. Numa frigideira anti-aderente torrar ligeiramente as sementes de papoila e depois junte à farinha.
4. Derreter a manteiga.
5. Junte a manteiga, o ovo batido,a raspa e o sumo do limão. Bater tudo.
6. Juntar os líquidos aos secos e mexer até ficar uma massa pegajosa.
7. Dividir a massa pelas formas e levar ao forno por 25-30 minutos.

Nº de porções: 8-10

Tempo de preparação: 10 minutos

Dificuldade: *

Ingrediente Principal: Leite

Prato: Sobremesa

Vegetariano: Não

Apto para crianças: Sim