Galette de Ratatouille e Queijo de Cabra

Uns vegetais , um queijo, e massa quebrada...

Somente e apenas isso resultaram nesta magnífica e deliciosa galette...

Aconselho....

Galette de Ratatouille e Queijo de Cabra 
receita da revista Continente Magazine

100 gr de tomate
1 curgete
1 cebola roxa
1 beringela
1 Queijo Cabra Chili-Paprika Paiva
2 c. sopa de tomilho
Azeite q.b
Sal e pimenta q.b
1 embalagem de massa quebrada

• Cortar os legumes e o queijo em pedaços de tamanho médios.
• Reservar.
• Abrir a placa de massa e dispor os legumes e o queijo no centro, fazendo um monte.
• Temperar com o sal, pimenta,  e o tomilho.
• Dobrar as extremidade para cima do monte de vegetais e regar com um fio de azeite.
• Levar ao forno médio por 25 minutos até a massa estar dourada e cozida.

Nº de porções: 6
Tempo de preparação: 20 minutos
Dificuldade: **
Ingrediente Principal: vegetais
Prato: entrada,prato principal, petisco
Tipo de cozinha: francesa
Vegetariano: sim (excluindo o queijo)
Apto para crianças: sim

Bem bom...