Muffins de Chocolate com Pepitas
Ter 3 filhos pode ser por vezes uma tarefa árdua mas recompensadora.
Árdua pois 3 crianças em idades diferentes são difíceis de contentar e de agradar.
Árdua no sentido de que nem sempre se pode satisfazer as suas "exigências", os seus pedidos ou seus apelos.
Tenho sorte....
Tenho 3 crianças e a árdua tarefa de os conquistar é tão simples...
Tenho sorte...
Tenho 3 crianças fáceis de contentar... Ou será apenas impressão minha?
Será que apenas um bolo é o caminho?
Será que custa tão pouco "comprar" o seu contentamento ?
Pois ... Aqui em casa não é preciso muito mais, acreditem...
Um bolo de chocolate (leia-se muffins)....um bolo feito com a ajuda deles!
E a recompensa?????
É tão boa....
Muffins de Chocolate com Pepitas
do livro "O Grande livro de Pastelaria",página 121
rende 12-15
100 gr de manteiga, amolecida
125 gr de açúcar branco
100 gr de açúcar mascavado escuro
2 ovos
150 ml de natas ácidas (usei 200 ml-pode ser substituído por iogurte natural)
5 c. sopa de leite ( não usei )
250 gr de farinha
1 c. chá de bicarbonato de sódio
2 c. sopa de cacau em pó
190 gr de pepitas de chocolate
- Pré aquecer a 190ºc e coloque nas formas ou no tabuleiro as formas de papel frisado.
- Numa tigela grande deitar a manteiga e os açúcares e bater bem.
- Adicionar os ovos, as natas e o leite, batendo até obter uma mistura homogénea .
- Peneirar a farinha com o bicarbonato e o o cacau para a tigela e envolver sem bater.
- Por fim acrescente as pepitas e misture-as bem na massa.
- Colocar porções iguais de massa em cada forma e levar ao forno por 25-30 minutos.
- Retirar do forno e deixar arrefecer 10 minutos.
- Desenformar e colocar a arrefecer numa grade de metal.
Parabéns ao escritor Mia Couto por vencer o Prémio Camões de 2013....Um marco prestigiador na carreira deste escritor de literatura portuguesa....
Bem bom...
Adoro muffins, e com pepitas de chocolate então... Leva-me à loucura! :D
ResponderEliminarBeijinhos e tem um bom resto de dia! :D
Parabéns ao Mia Couto!
ResponderEliminarOs muffins têm mesmo bom aspecto, com essa cor do caucau! :)
**
Aida
Que delícia! Ai..se gostava de provar um! Mas fiquemos pelas fotos que já é muito bom! Estão lindos...
ResponderEliminarQue aspecto delicioso!
ResponderEliminarbeijinhos :)
Que bom aspecto!!!!
ResponderEliminarRachadinhos e tudo como eu gosto.
bjinhos
Minha querida não agradaste só às tuas 3 crianças, eu fiquei a salivar com estes muffins, ficaram um delicia :)
ResponderEliminarBeijinhos,
Joana
Adoro bolos com natas azedas! Ficaram lindos estes muffins, perfeitos!
ResponderEliminarBeijinhos
É tao bom termos ajuda dos nossos filhos!!!
ResponderEliminarFicaram lindos os muffins....
Beijinhos
Uns muffins como esses, contentam sempre qualquer um :)
ResponderEliminarFicaram com excelente aspecto!
Têm um aspeto delicioso!
ResponderEliminarBjs
Olá...
ResponderEliminarQue aspecto magnifico :)..... Deliciosos e fofinhos....
Beijocas...
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Esse muffins me deram água na boca!
ResponderEliminarbjs,violeta
Ficaram bem apetitosos!
ResponderEliminarbeijinhos
Tão lindos e robustos como eu gosto!
ResponderEliminarUma mãe sabe sempre como " roubar" sorrisos e alegria do rosto dos seus filhos :)
Beijinhos.
looks wonderful lovely pictures
ResponderEliminarJá guardei! Tinha ali umas pepitas de chocolate sem destino e ja sei para onde vao!!
ResponderEliminarQue perfeição!
ResponderEliminarFicaram lindos e sem duvida uma delicia os meus pilas iam adorar
ResponderEliminarBjs
Que delicia de muffins Ritinha, agrada aos seu pequenos e a mim também, adoro muffins de chocolate e com pepitas de chocolate é impossivel resisti-los. Ficaram lindos. Amei o poema. Beijinhos
ResponderEliminarRita já me conquistaste com estes maravilhosos Muffins, parecem que fazem maravilhas :)
ResponderEliminarBeijos
Ficaram lindos e com pepitas eu não resisto....
ResponderEliminarBjs
Mas quem é que não fica conquistado com muffins de chocolate? :-)
ResponderEliminarSImples e muito apetitosos, comem-se num instante!
ResponderEliminarBeijinhos :)
Muffins são uma das minhas perdições e quando se trata de chocolate.
ResponderEliminarEstes ficaram tão perfeitos.
Gosto muito do Mia Couto.
Adorei o poema de Mia Couto e realmente é fácil conquistar as crianças com uns bolinhos que ficaram maravilhosos.
ResponderEliminarKiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html
Olá Rita,
ResponderEliminarPosso saber onde comprou o livro mencionado? Já procurei por todo lado e nada.
Estes muffins estão deliciosos adorei, e ficaram muito bonitos.
Deve ser fantástico ter 3 filhos, nós somos 3 irmãos.
Beijinhos
Ola Ana Rita,
ResponderEliminarParabéns pelo blog adorei o teu cantinho.
Que Muffins tão gulosos.
Adorei...
Ja sou tua seguidora...
bjinho
Katia
http://entretachosebimby.blogspot.pt/
Ficaram muito bonitos. Adorei a sugestão. Vou levá-la comigo.
ResponderEliminarBjs
Realmente as crianças sao fáceis de agradar, quem me dera ser crianca... Lembro-me tanto daqueles tempos descomplicados... Preciso de ferias e de uns queques assim. O que vale estou aí em breve! Marcamos cafe?? :-)
ResponderEliminarE eles também têm sorte, têm uma fantástica mãe! :)
ResponderEliminarFantástica mãe que é também uma fantástica cozinheira e faz uns muffins deliciosos.
;)
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/