Bruschetas de Cogumelos,Gouda e Compota de Laranja com Açafrão

Descobrir novos produtos e marcas é para mim uma  aventura que faço com muito prazer. 

Descobrir que por cá se fazem produtos de excelente qualidade e com garantia de sucesso é sem duvida uma regalia.

A Casa da Prisca é uma dessas marcas que consegue aliar o tradicional à inovação.

 Traz nos produtos gourmets de qualidade inabalável que nos dão a liberdade de experimentar mos novos sabores e conjugações que ainda não sendo comuns resultam na perfeição.

Uma marca com muitos anos de serviço, com muitos produtos de excelência, que pretende oferecer nos a vantagem de ter em português o seu melhor.

Hoje trago vos uma das suas compotas Seduction, Laranja e Açafrão. 

Se forem audazes aconselho vos a experimentar sabores novos e pouco comuns como:

Bruschetas de Cogumelos, Gouda e Compota de Laranja com Açafrão

Pão Alentejano ou Saloio, fatiado
Azeite
1 alho
Cogumelos fatiados
Tomilho fresco
Flor de Sal
Queijo Gouda
Compota de Laranja e Açafrão (Casa da Prisca)

• Colocar as fatias de pão numa travessa.
• Esfregar o alho descascado pelas fatias até estar bem impregnado.
• Regar cada fatia com um fiozinho de azeite.
• Colocar em cada fatia os cogumelos fatiados, as folhinhas de tomilho fresco e polvilhar com um pouco de Flor de Sal.
• Cortar pequenas fatias de queijo Gouda e colocar por cima dos cogumelos.
• Levar ao forno a 180ºc até o queijo estar bem derretido e o pão tostado nas laterais (cerca de 15 minutos).
• Retirar do forno e deixar arrefecer 2 minutos.
• Deitar uma colher de sopa de Compota de Laranja e Açafrão  em cada bruscheta.
• Servir.

Bem bom...