L...O...V...E

O Amor é a fonte da Vida....

Porque ele está sempre presente...

Ele fica mesmo se recusado por momentos...

Porque perdoa tudo...

Porque Existe em diversas formas....

BECAUSE LOVE HAPPENS!

Bolachas de Aveia, Côco e Chocolate

Receita do blog "Taste and Tell"

(Chávena 250 ml)

1 cháv. manteiga sem sal, temp. ambiente (16 c. sopa)

1 cháv. açúcar amarelo, apertado na chávena

6 c. sopa de açúcar branco

2 ovos

1+1\2 c. chá de extracto de baunilha

1\2 c. chá de sal

1\2 c. chá de bicarbonato de sódio

1+1\2 cháv. de farinha

2+1\4 cháv. de flocos de aveia

1+1\2 cháv. de côco

2 cháv. de pepitas de chocolate

• Pré aquecer o forno a 180ºc e preparar 2 tabuleiros com papel vegetal ou tapete de silicone.
• Na batedeira colocar a manteiga e os açúcares. Bater até formar um creme leve e fofo.
• Adicionar os ovos um de cada vez batendo entre cada um.
• Deitar a baunilha, o sal e o bicarbonato.
• Colocar agora a farinha e envolver tudo.
• Acrescentar a aveia, o côco e as pepitas  mexendo até estar tudo bem ligado.
• Deitar nos tabuleiros porções de massa, com uma colher de gelado ou com uma colher medidora de 1\4 chávena. Pressionar um pouco cada porção.
• Deixar espaço entre as bolachas para que cresçam à vontade no forno, por 15 minutos, rodando a meio do tempo o tabuleiro.
• Deixar arrefecer numa grade metálica e guardar.

O dia de hoje pode ser celebrado em qualquer altura e de qualquer forma: nas mais pequeninas coisas, nos pequenos gestos, frases ou até simplesmente com uma música bonita. 

A comida é também ela uma das formas mais bonitas de dizer a alguém o que sentimos e o quanto gostamos que estejam por perto quando precisamos. 

Este post de hoje é também a minha participação no blog "Cravo e Canela" e o seu passatempo "Vamos fazer bolachas?" , este mês com o tema Bolachas do Amor. Convido vos a passar por lá e entrarem nesta aventura.

Aqui

Bem bom...