Grandma Horvath's Chocolate Chip Cookies/ Cookies de Chocolate e Nozes da Avó Horvath

A verdade é que ando numa demanda...Procuro as melhores " chocolate chips cookies" e cada uma que vejo parece melhor que a última.
Esta receita achei no blog da Maranda, o " Jolts & Jollies" e fiquei logo com vontade de as fazer. Não demorou muito!
Ficam muito boas e estaladiças e as nozes ficam a matar nesta massa...

Grandma Horvath's Chocolate Chip Cookies

240 ml de manteiga derretida ou margarina liquida
70 gr de açúcar branco
140 gr de açúcar amarelo
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 ovos bem batidos
175 gr de farinha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
1 embalagem de pepitas de chocolate das pequenas
140 gr de nozes partidas grosseiramente

• Aquecer o forno a 190ºc e coloque dois tabuleiros forrados com papel vegetal á disposição.
• Bater a manteiga com os açúcares até estar cremoso., cerca de 2-3 minutos.
• Adicionar a baunilha, os ovos e bater até estar envolvido.
• Coloque agora a farinha misturada com o bicarbonato e com o sal.
• Envolver bem.
• Por último coloque as pepitas e as nozes mexa até estar tudo envolvido por igual.
• Colocar 2 colheres  de sopa de massa , nos tabuleiro saté não caber mais, deixe um espaço entre elas.
• Levar ao forno por cerca de 8-10 minutos até estarem douradas.
• Deixar arrefecer uns minutos no tabuleiro e depois tarnsferir para uma grade.

Avaliação: 8
(escala 0-10)
E continua a demanda!!!


Bem bom...