Mousse de Chocolate
Quem não sabe fazer??
Existem mil e umas maneiras e todas elas são boas pois levam CHOCOLATE.... Umas levam café, cheirinho, natas, leite condensado, são sem ovos e nem sei mais que variantes podem ter.
Esta é simplesmente a minha versão, ao gosto do meu husband que gosta delas escuras e mais sólidas que o habitual. Eu pessoalmente, gosto mais claras e com o sabor a chocolate mais soft, mas desta vez fiz assim para satisfazer um pedido dele.
Mousse de Chocolate
1+ 1/2 tablete de chocolate com 70% de cacau
5 ovos
150 gr de manteiga
Açúcar em pó
Bem bom...
Existem mil e umas maneiras e todas elas são boas pois levam CHOCOLATE.... Umas levam café, cheirinho, natas, leite condensado, são sem ovos e nem sei mais que variantes podem ter.
Esta é simplesmente a minha versão, ao gosto do meu husband que gosta delas escuras e mais sólidas que o habitual. Eu pessoalmente, gosto mais claras e com o sabor a chocolate mais soft, mas desta vez fiz assim para satisfazer um pedido dele.
Mousse de Chocolate
5 ovos
150 gr de manteiga
Açúcar em pó
- Derreter o chocolate com a manteiga no microondas por 1 minuto e meio, mexendo a meio tempo.
- Juntar as gemas uma a uma no chocolate mexendo bem.
- Bater as claras em castelo e quando estiverem no ponto juntar açúcar em pó a gosto. (Coloquei cerca de 5 colheres de sopa).
- Juntar as claras batidas ao chocolate e envolver sem mexer muito.
- Colocar no frio até altura de servir.
Bem bom...
Tens razão amiga existem vàrias maneiras de realizar uma musse de chocolate, eu praticamente fico sempre na mesma (paro no tempo)
ResponderEliminarMas confeço que gostei imenso desta, levo a receitinha emrpestada comigo, obrigado.
Beijinhos e boas entradas neste Novo Ano 2011
O meu marido também gosta assim, mais sólidas, razão pela qual raramente faço mousse caseira. Só consigo a consistência desejada com as instantâneas, embora concorde que feitas de maneira tradicional sejam muito mais saborosas, mas como é difícil de agradar a todos fico-me mesmo pelas "de pacote", lol.
ResponderEliminarBeijinhos
Adoro mousse de chocolate de qq maneira e feitio. Foi a sobremesa da minha passagem de ano... :)
ResponderEliminarehehe
Beijinhos
Sarinha
Adoro, mas faço muito raramente. Essa ficou bem potente!!!
ResponderEliminarBjsss,
Madalena
Eu sou como tu Rita,prefiro a mousse mais soft e mais clarinha :)
ResponderEliminarMas por vezes temos de satisfazer os gostos dos nossos mais que tudo! Ficou muito apetitosa!!! Um beijinho e bom ano
Obrigada pela visita mas eu disse para mim mesmo nem pareces Aletejana sim eu até percebo que vocês novas não queiram falar com velhas eu ainda hoje quando vou ai á minha terra que é bem perto ai da tua não falo com toda a gente porque já não conheço os novos desculpa eu dizer isto mas é mesmo o que me vai na alma um beijo++
ResponderEliminarOlá Avó,
ResponderEliminarNão compreendi o que me quiz dizer!
Disse alguma coisa que a aborreceu? eu não tenho qualquer problema em falar com pessoas de mais idade que eu.. tenho 3 avós e dou me bem com eles e sempre fui bem educada com toda a gente. Se a ofendi ou disse algo que me expressou mal peço-lhe desculpa mas mais uma vez não compreendi os eu comentário!
Bjinhos,
Rita
Ficou com tão bom aspecto a tua mousse :)... Já comia uma tacinha...
ResponderEliminarbeijinhos