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Costoletas com Sésamo

Mais uma invenção!!! Ando inspirada...
Esta semana um dos jantares eram bifanas, mas não sabia o que ia fazer com elas. Só depois de as temperar é que decidi ...

Costoletas com Sésamo

Bifanas ( finas)
Sal
Pimenta
sumo de 1/2 limão
2 ovos
Tomilho
Pão ralado
Sementes de sésamo
Óleo para fritar

  • Temperar as bifanas com sal, pimenta e o sumo do 1/2 limão. Reservar.
  • Bater os ovos e temperar com sal, pimenta e o  tomilho.
  • Num prato juntar o pão ralado e as sementes de sésamo.
  • Aquecer o óleo.
  • Passar as bifanas no ovo e depois panar no pão ralado com sésamo.
  • Fritar até estarem bem passadas ( visto ser carne de porco tem de passar bem, daí ser essencial que as bifanas sejam finas ou queimam).

Acompanhar com: esparguete ou  uma saladinha.

Bem Bom...
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Comentários

  1. Vicios e Saboresdezembro 05, 2010

    E que excelente invenção, haja inspiração...
    Gostei...
    Bjs
    http://viciosesabores.blogspot.com/

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  2. Dulce Caldeiradezembro 05, 2010

    Olá Ana Rita, gostei da sugestão de juntar sésamo ao panados, é muito agradável sentir o sabor daquelas sementes, já não me esqueço da próxima que fizer.
    Beijocas

    http://cozinhadaduxa.blogspot.com/

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  3. Martina Breidensteindezembro 05, 2010

    E que essa inspiração continue!
    Que bom aspecto...!
    beijinhos

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  4. Beth Martinsdezembro 05, 2010

    optima ideia amiga,
    as graines de sésame dão um gostinho bem delicioso, por isso as tuas costeletas tem um aspecto bem apetitoso, parabens pela iniciativa, beijinhos

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  5. Sara Ramosdezembro 05, 2010

    Que bela dica esta!!
    Gostei muito.. :)
    Está com um aspecto excelente.
    Beijinhos*

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  6. Nikdezembro 05, 2010

    Se ve que andas inspirada. Una comida de domingo llena de sabor.
    Saludos,
    Dominique

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  7. Daniella Carraradezembro 05, 2010

    Vim retribuir a visita e gostei muito de seu blog! Essa dica é ótima! Beijinhos

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  8. Karinadezembro 05, 2010

    A foto está bem apetitosa... vou dar uma olhada no seu blog, posso?!?!? rs

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  9. Xana Bértolodezembro 05, 2010

    Ficaram mesmo com bom aspecto :)...
    Adorei..
    beijoca

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  10. Belocasdezembro 05, 2010

    Gostei da sugestão das sementes de sésamo na farinha dos panados.
    De vez em quando faço uns panadinhos com bifes de perú, agora vão ter sementinhas de sésamo...
    Bjs

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Obrigada e beijinhos,
Ana Rita