Bolachas de Mel e Flor de Sal

Sim, bolachas outra vez....
O fim de semana dá nisto...
O forno liga-se e é um entra e sai de fornadas de bolachas, bolos e bolinhos...
Estas duraram apenas um par de horas pois foram surripiadas ás duas e três de cada vez!
A flor de sal faz toda a diferença e mesmo a criançada, que à partida achou estranho bolachas doces com sal, se rendeu à combinação....



Bolachas de Mel e Flor de Sal
receita aqui
(chávena de 250 ml)

2 cháv. de farinha
2/3 cháv. de açúcar
1 c. chá de sal refinado
3/4 cháv. de manteiga fria, em cubos ( cerca de 15 c. sopa)
3 c. sopa de mel ( coloquei um pouco mais, 6 c.sopa)
Flor de sal q.b

  • No robot de cozinha colocar a farinha,o açúcar e o sal.
  • Acrescentar os cubos da manteiga fria e pulsar umas vezes até que a massa fique tipo migalhas grossas.
  • Juntar o mel e pulsar até formar uma bola de massa. ( a massa será um pouco quebradiça)
  • Colocar num pouco de película aderente e levar por 30 minutos ao frio.
  • Retirar da película e colocar numa zona enfarinhada.
  • Com o rolo de massa enfarinhado estender partes da massa até ter cerca de 2 cm de espessura.
  • Com um cortador de bolachas , cortar e colocar num tabuleiro preparado com papel vegetal.
  • Levar ao forno a 180ºc até os rebordos dourarem levemente.
  • Deixar arrefecer um minuto no tabuleiro e depois retirar para uma grade de metal.
  • Pincelar com um pouco de mel e polvilhar com a flor de sal.

Bem bom...

Comentários

  1. Oi Aninha!
    Eu amo essa combinação! Desde que vi sua foto estava aguardando a receita...=)
    Ontem postei flor de sal também, fica uma delícia, né?!
    Vou tentar fazer suas bolachinhas...
    Fiquei na dúvida, cerca de 15 colheres (sopa) de manteiga mesmo?! Ou seriam 5?
    Estava com saudades de prosear!
    Um bejim e boa semana, querida!

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    Respostas
    1. Oi Amehlia,
      Sim são 15 colheres de sopa, ou então se quiser fazer como eu sempre faço: cortar a manteiga em pequenos quadrados, do tamanho de uma colher de sopa.
      Você é sempre bem vinda por aqui para prosear sabe?
      Bjokas
      Rita

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  2. Adoro fazer bolachas e tuas ficaram mesmo uma delicia
    bjs

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  3. Ana, essas bolachas ficaram lindas,....e concerteza deliciosas!
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  4. Essas bolachinhas estão super tentadoras! e devem ser deliciosas...
    beijinhos :)

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  5. Eu também fiquei rendida! Tenho de experimentar! Fiquei super curiosa! Hummm... :)))

    Beijinhos,
    http://madamexicaras.blogspot.pt/

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  6. Ana, eu adoro a combinação doce, salgado...ficaram apetitosas e parecem simples de fazer!Estão anotadas!
    Uma boa semana!

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  7. Ficaram tão lindas as tuas bolachas. Parecem deliciosas. Bjs

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  8. Qué buenísima pinta, tienen que estar buenísimas y qué bellas...

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  9. Muito interessantes essas bolachas, mel e flor de sal fazendo uma combinação perfeita,
    já salvei, quero experimentar!

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  10. Hum que deliciosas e estão mesmo muito bonitas, que tentação.

    beijos

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  11. Adoro o toque da flor de sal nos doces e nas bolachinhas, lindas!
    Um beijinho.

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  12. Lindas bolachinhas! Combinação tão boa! Bjinhos :)

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  13. Gosto tanto de fazer bolachas e estas parecem ser bem boas!
    um beijinho

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  14. Parecem-me deliciosas!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  15. Ritinha querida, já estou de volta e cheia de saudades de todas as amigas, e que encontro aqui? Algo que gosto muito. Bolachinhas. São sempre bem vindas aqui em casa, essa em especial com flor de sal e um leve adocicado, é bem ao meu gosto. Ficaram lindas e bem saborosas decerto. Obrigada pelas visitas e carinho lá no meu cantinho viu? Beijinhos, ótima semana

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  16. Ficaram bem bonitas estas bolachas...
    Gostei bastante...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana... Cheia de coisas boas como estas... :)

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  17. Com o toque de flor de sal devem ficar óptima!

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  18. Lindas, Ana Rita! E devem ser deliciosas, adorei a adição da flor de sal.
    Beijinhos

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  19. Têm óptimo aspecto. Têm aspecto de bolachas que se estivessem à minha beira, não durariam mais que uma tarde.

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  20. Ficaram bem bonitas...
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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  21. Rita, sou de novo a Maria cozinha das Princesas aparece por lá fico muito contente. Mil beijinhos das Princesas.

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  22. Que bolachas lindas!!!! Vou levar a receita comigo e fazer este fim de semana! Beijocas grandes e bom fim de semana!
    PS - Até tenho medo de visitar o teu blog. Saio sempre daqui com uma receita para fazer e é sempre um sucesso! Fiz uma bola daqui para um pic-nic. Foi devorado antes de conseguir tirar fotos! hehehehe

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  23. Aposto que são deliciosas! Devem ser daquelas que simplesmente ,não conseguimos parar de comer!
    Beijinhos

    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  24. Que lindas bolachinhas.

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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  25. Oi Ana Rita que cantinho lindo esse seu.Vou colocar entre os meus favoritos.E aqui em casa tb amamos fazer bolachinhas,nesse final de semana saíu uma fornada deliciosa.As suas estao com um aspecto de se deixar devorar com os olhos.Delíciaaa...
    Bjs.
    Malú

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  26. Ai que boas e lindas!!! Adorei o formato!
    Beijinhos, boa semana ;)

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  27. Isso é que deve ser uma combinação fantástica!!! Adorei o aspecto :)
    beijinhos

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  28. Ana têm um aspeto do outro mundo... Devem ter dado trabalho mas ficaram lindas!! Eu comia uma dúzia sem esforço!

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  29. É por isto que gosto de visitar este blog! É que sempre que aqui venho descubro algo maravilhoso, como é o caso destas bolachinhas que até eu já devorei com os olhos. Devem ser deliciosas. ;)
    Beijinho.

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  30. Olá,
    adorei estas bolachinhas, estão mesmo como eu gosto.
    Cá em casa, depois de abrir o forno, não iriam muitas para a caixa das bolachas :)
    Bjns
    Isabel

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  31. Olá Ana Rita!
    Comecei há pouco tempo nestas andanças de blogues e encontrei o seu. Fiquei logo muito bem impressionada!
    Estas bolachas de flor de sal e mel parecem deliciosas, tenho que experimentar!
    Beijinhos,
    Sónia Frias Fernandes

    O meu blog é: www.ricasreceitas.blogspot.com

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  32. Oi minha querida!
    Obrigada por me responder e pelo carinho que sempre tem comigo e com as amigas que te visitam!
    Um bejim grande!

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Obrigada e beijinhos,
Ana Rita