quarta-feira, agosto 7

Quadrados de Coco

Tenho uns ratinhos aqui em casa.
Nas horas vagas andam sempre à procura de algum docinho para trincar.
Se não há começam logo a dizer que não há nada para comer , que a mãe não fez nada, que lhes apetecia algo...
Lambariçes, querem eles dizer...
Então lá vai a mãe arranjar comidinha para os ratinhos esfomeados, que apenas tinham outras coisas para comer mas o que lhes apetecia mesmo era ..."um bolinho, daqueles bons..."
Vida de "rato" custa!!!




Quadrados de Coco
Receita daqui

Base:
90 gr de manteiga amolecida
110 gr de açúcar
1 ovo
100 gr farinha sem fermento
50 gr farinha com fermento

Cobertura:
3 ovos batidos
60 ml de leite
60 gr de manteiga liquida
275 gr açúcar amarelo
150 gr de coco

  • Pré aquecer o forno a 180ºc e untar um tabuleiro pequeno.
  • Base:
  • Bater a manteiga, o açúcar e o ovo até estar cremoso.
  • Envolver as farinhas e envolver.
  • Deitar no tabuleiro e levar ao frio por 20 minutos.
  • Fazer a cobertura entretanto:
  • Misturar todos os ingredientes e colocar por cima da base.
  • Levar ao forno por 40-50 minutos.
  • Deixar arrefecer e depois cortar em quadrados.


Bem bom...

25 comentários:

  1. que delicia minha amiga perfeitos é poucos né mesmo bjus

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  2. Que lindos e guloso, adoro sobremesas com coco

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  3. Se custa vida de rato!
    Eu não tenho ratinhos, mas tenho ratazana e grande, ehehe
    E eu também sou uma, lol
    Adorei esses quadrados.
    bjinhos

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  4. Que maravilha de bolo, até se fica com fome ao olhar para ele!!!

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  5. Que atentado estas fotos Aninha, que quadradinhos tão tentadores. Na tua casa não custa nada ser ratinho, pelo contrário...

    beijinhos!

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  6. Isto é demais para os meus olhos!!!! E logo eu que amo coco!!!!

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  7. O que me ri com o teu texto...identifico-me no que escreveste...mas eu sou como os teus filhotes! :P Estou sempre à procura de algo doce para comer! :D

    E estes quadradinhos de coco parecem-me muito bem!*

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  8. Que bolinho tão bomm :) adoro!
    Beijinhos
    http://comidinhasdakelly.blogspot.pt/

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  9. Eu, que nem sou grande fã de bolos e coco, fiquei aqui com uma fome... que maravilha estes quadrados!
    Beijinhos

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  10. Os "ratinhos" é que sabem! Vale a pena pedir ou não? Devem ter adorado, pelo ar lindo com que ficaram. :)
    Um beijinho,
    A Cozinheira

    http://danossacozinha.blogspot.pt/

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  11. Rita,ri-me tanto!Os teus filhotes sabem que a mãe faz coisas boas e aposto que esses quadradinhos de coco não tiveram "vida longa".
    bjns

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  12. Uma coisa é certa.... eu não conseguia comer s´´o 1 quadrado :D
    Super lindos e gulosos.

    Beijinhos

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  13. Adoro coco!!! E como eu gostaria de ser um ratinho aí em tua casa!!
    Porque na minha é o mesmo, ando sempre à procura!!
    :) Deixaram algum?
    Beijinhos

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  14. Adoro coco e achei estes quadrados divinos...estou babando.
    Também quero
    bj

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  15. Quero ser um ratinho e comer um desses quadradinhos!!
    Bom aspecto, incríveis de tão maravilhosos.
    Um beijinho.

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  16. Olá....
    Maravilha de aspecto :)............
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  17. Hummm...não é a toa que seus ratinhos choram e pedem por uma delicinha. Esses quadradinhos estão de babar, lindos e deliciosos com certeza. Amo coco, com certeza levo a receita Rita. Beijocas

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  18. Digo já que concordo com esses ratos ai de casa.. não ter um petisco destes é pecado!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  19. Esse bolinho me parece delicioso e tbm me apetecia um belo quadrado!
    Um abraço!

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  20. Pode ser um quadradinho Rita)
    Adoro coco, estão com tão bom aspecto, hum como eu entendo os filhotes.

    Beijinhos

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  21. Adorei esta sugestão, Rita! Adoro bolos de coco e come este aspecto, melhor ainda! Levo a receita e qualquer dia experimento!
    Bjs

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  22. Como eu compreendo os ratinhos ai de casa, com tanta coisa boa que se faz por ai, é pecado não haver nada doce para petiscar.
    Adorei esta sugestão Ana Rita, deve ser uma maravilha
    Um beijinho

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  23. Olá Ana

    Que excelente sugestão. Aspeto fantástico.

    Acabei de me tornar seguidora.

    Bjnhos

    http://pratocaseiro.blogspot.pt/

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  24. Ahahahah quando era mais novo o meu pai dizia o mesmo, "lá anda o rato". :D
    Mas estes ratos têm muita sorte, estes quadrados parecem deliciosos!!
    Nham nham, vou experimentar. :)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  25. Os teus quadrados de coco ficaram lindos!! Fiquei muito feliz que tu e os teus filhotes tenham gostado <3
    Uma beijoca grande!!

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O vosso comentário é sempre bem vindo!Obrigada!
Bjinhos,
Rita