Empadão de Atum e Maionese

Este empadão é apelidado aqui por casa de "Puré Peixe", que era como o meu filho lhe chamava em pequeno. É uma refeição apreciada por todos e muito rapidinha de se fazer, com um resultado bem saboroso.

Empadão de Atum e Maionese

Puré de batata
3 latas de atum, escorridas
3 ovos cozidos
Maionese
Pão ralado

• Faz se o puré de batata.( Eu utilzo o congelado)
• Num tabuleiro deitar parte do puré e reservar a outra metade.
• Colocar o atum escorrido e desfeito por cima, espalhando uniformemente.
• Cortar os ovos cozidos em fatias e espalhar por cima do atum.
• Colocar uma fina camada de maionese por cima do atum e do ovo.
• Deitar a metade que falta do puré.
• Polvilhar com pão ralado e levar ao forno até tostar a parte de cima.

Veêm como é facil????Para aqueles dias de correria em que não temos nada descongelado ou até não nos aptece fazer nada de muito elaborado, este empadão salva o dia...

Bem bom...