Batata Doce no Forno
Um acompanhamento de Outono, mas que por aqui no Alentejo se come durante o ano. A partir deste mês começam as festas e as feiras em que a batata doce é rainha e pode se comprar a um preço bem simpático!!!
Eu gosto delas fritas, no forno com carne, em doçaria (Azevias, Tarte de Batata Doce, Broas), mas também no forno simples e sem tempero nenhum.
Estas fiz só para a gulodiçe do meu marido que há muito tempo que não comia.Podem ser feitas num forno convencional ou até nas brasas da churrasqueira ou da lareira em tempos frios.
Batata Doce no Forno
Batata Doce
Papel de Aluminio
- Pré aquecer o forno a 180ºc.
- Fazer pequenos furos por toda a batata doce.
- Enbrulhar em bastante papel de aluminio, cerca de 6 voltas.
- Colocar no forno por cerca de 40 minutos ou até estarem moles ao toque.Depende do tamanho da batata.
- Retira do papel, com cuidado pois está muito quente, abrir ao meio e retirar o recheio.
- Pode se polvilhar com canela, com um pouco de vinho do Porto ou comer se simples a acompanhar carne.
Bem bom...
Olá,
ResponderEliminarBatata doce assada é uma verdadeira iguaria. Cá em casa adoramos, assim simples e como sobremesa. Também faço no microondas, cortadas ao meio, sem papel de aluminio e com o grill. Ficam deliciosas.
Bjs
Estava a ver que não encontrava ninguém a saber uma receita sem o veneno do papel alumínio! OBRIGADA :) )
EliminarAssei a minha na velha depois no tabuleiro no fim um pouco de açúcar, apago o forno e deicho assar para ficar o molho sem papel de alumínio
EliminarAi Rita, agora despertaste-me a gula.
ResponderEliminarGosto imenso de batata doce, comia umas atrás das outras.
Gostei dessa ideia de tarte de batata doce, tens que me dar a receita...
Beijocas
Ritinha,
ResponderEliminarO que eu gosto de batata doce assada... Aqui nos USA e' muito apreciada agora a partir do Outono. Comemos muito para festejar o Thanksgiving, Natal, Ano Novo etc. As tuas ficaram com um aspecto delicioso : )
Beijinhos
Olá Rita
ResponderEliminarGosto muito de batata doce, normalmente faço frita, fica muito boa ;) Beijinhos e bom fim de semana!
Nunca fiz...vou ter de exprimentar!
ResponderEliminarBjs
Olá Rita,
ResponderEliminarQuando li batata doce e essa imagem deliciosa fiquei logo convencida...eu provei batata doce há pouco tempo (incrível...!) e gostei muito, tanto que nem entendia o porquê de nunca ter provado antes... esta forma é simples e deve ser deliciosa, vou experimentar sem dúvida!
...E quem sabe não dou um pulo ao Alentejo para ir a uma dessas feiras.. :) hehehe
Beijinho e bom fim de semana!
Humm... que maravilha Ritinha.
ResponderEliminarGosto tanto de batata doce assada.
Já cheira a Outono... :-))
Beijinhos e bom fim-de-semana
Gosto tanto dessas batatas, e podem ser de qualquer das formas que indicaste, tenho umas quantas à minha espera este f.d.s.
ResponderEliminarBeijocas e bom fim de semana.
Assim nunca experimentei, mas agora que partilhaste connosco vou experimentar!
ResponderEliminarBeijinhos grandes e bom fim de semana.
E fica muito bom e muito mais barato...adoro...bjokitass
ResponderEliminarHummm, essa batata aberta, com essa linda cor, ,me deu uma tremenda de uma vontade amiga...Adoro batata doce, assim no forno, fica de fato deliciosa. Gostei da sugestão.....bjokas um ótimo final de semana
ResponderEliminarposso-me juntar a vocês para comer esta batatinha!
ResponderEliminareu adoro batata doce de qualquer maneira...
frita entãoaaaaa
jinhos grandes
Ogrigada pelo teu comentário carinhoso. Nunca comi batata doce , quem sabe se não é desta .bjs
ResponderEliminarRita,
ResponderEliminarQue delicia, muito boas, bjs
Eu adorooooooooooooooo batata doce (ou não tenha eu 2 costelas alentejas). Assada no forno (ponho só sobre a grelha), ou fritas são uma maravilha!
ResponderEliminarFaço muitas vezes batata doce no forno! É uma delicia.
ResponderEliminarÓptima sugestão.
Beijos.
Onde arranjaste essa batata doce tão linda! Eu só encontrei daquelas deslavadas :\
ResponderEliminarAprecio imenso batata doce. Ainda outro dia fiz um puré de batata doce para acompanhar lombo assado. Cá em casa também a assamos no forno, mas costumo descascá-las e enfarinhá-las antes de as colocar no tabuleiro. Desaparecem num ápice.
ResponderEliminarRita, como as fazes no microondas?
Um abraço
Patrícia
Como já cheira a Outono...
ResponderEliminarEssas batatas doces tão simples, são um pequeno manjar.
Um beijinho e Bom Domingo!
Maria
EM ANGOLA COMIA-MOS MUITA BATATA DOCE ASSADA NAS BRASAS.
ResponderEliminarVENDO ESSA DEU-ME MUITAS SAUDADES.
A TUA FICOU LINDA.
BJS
hummm ja a tanto anos que nao como pois era a minha avo que fazia na fogueira eu adorava quando ela fazia mas ela ja ca nao esta mas olha gostei muito das tuas tem um bonito aspecto obrigada pela a partilha beijnhos
ResponderEliminarGosto imenso de batata doce.
ResponderEliminarExperimenta também rechear com queijo, fiambre ou outros ingredientes que gostes, ficam deliciosas!
Cá em Portugal fazemos muito na altura do Outono, posso dizer que cá é raro quem não goste desta iguaria tão simples mas tão gostosa.É costume se lavar a batata devido a terra e ao lixo que possa trazer digamos, a casca depende eu por exemplo adoro a casca da batata e quando ela fica morna que é quando sabe melhor e sente-se mais o doce. Posso dizer que sou viciado!!! hehe Abraço...
ResponderEliminarOlá gostei muito do teu cantinho que ainda não conhecia (= batata doce aqui está um alimento muito bom guloso e bem mais saudável que a batata normal (= convido te a conhecer o meu blog de culinaria saudavel:) http://prazeressaudaveis.blogspot.pt
ResponderEliminarBeijinhos
Vanessa Silva
Quem tem diabetes pode comer batata doce?
EliminarOlá Paulinha,
EliminarA batata doce é óptima para quem tem diabetes, segundo li, mas melhor que ninguém poderá perguntar ao médico que a segue pois cada caso é um caso e poderá haver algum impedimento para o seu consumo. Se quiser deixo-lhe aqui um link com alguma informação, que encontrei na internet:
http://www.vidaativa.pt/a/batata-doce-e-diabetes/
Obrigada pela visita e caso tenha mais dúvidas não hesite em perguntar, que tentarei ajudá la dentro do que conseguir.
Bjinhos
Rita
Neste momento a minha Ritinha tem um tabuleiro cheio de batata doce no forno. Adoro, é uma gulosice.
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