Fofos de Carne Picada

Estes queques salgados são perfeitos para um pic-nic, para a praia ou até para um almoçinho ligeiro ao ar livre. Extremamente fáceis, e com 20 minutos temos os fofos no forno a cozerem. Podemos aproveitar restinhos de carne e picar no robot de cozinha poupando assim no tempo.

Fofos de Carne Picada



300 gr. de carne picada
250 gr de farinha
1 dente de alho
2 ovos
2 c. de sopa de azeite
1 dl de óleo
2,5 dl de leite
1 c. de chá de fermento em pó
Salsa picada
Sal
Pimenta

  • Fritar a carne no azeite com o alho, sal e pimenta até ficar seca sem liquido.
  • Pré aquecer o forno a 180ºc e barre as forminhas de queque.
  • Na liquidificadora, colocar os ovos,o óleo,o leite, sal,a farinha e o fermento.
  • Bata até estar uma massa lisa e homogénea.
  • Numa tigela , junte a carne picada frita com a mistura liquida e envolva.
  • Deite a salsa picada e rectifique temperos.
  • Leve ao forno 20 minutos, fazendo o teste do palito.


Nota: Podem se servir quentes ou frios com uma saladinha de Verão.

Bem bom...

Comentários

  1. Rita, os teus fofos ficaram mesmo fofinhos...um beijinho.

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  2. Uma excelente sugestão para aproveitar restos...
    Gostei e anotei....
    Obrigado por partilhares...
    beijinhos e boa semana...

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  3. Ficaram lindos, gosto tanto destes salgadinhos...Beijinhos

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  4. Devem ser deliciosos, diria mesmo, irresistíveis.
    Beijo

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  5. E de Inverno com uma sopinha quente também marcham!
    Estão deliciosos.

    Bjs

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  6. Que bela sugestão para um resto de carne grelhada que tenho no frigorífico!!!

    Beijinhos

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  7. Adorei a sugestão Rita,estes fofos são ideais para levar para um piquenique ou até mesmo para a praia.

    Beijinhos

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  8. Pues yo me apunto al pic-nic y me llevo cuatro. ;-D
    Besitos.

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  9. Fabulous savory muffins! Looks really tempting.
    Hope you're having a great day.
    Kristy

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  10. Será que poderemos substituir por frango?
    Que deliciosos que ficaram estes fofos,....óptimos para um picnic....
    Beijinhos

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  11. Olá Ritinha, estão lindos, devem ser óptimos, adoro estas receitas;)
    Beijocas.

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  12. Rita,
    Que lindos muffins! Gostei imenso desta sugestão, são deliciosos e bastante prácticos, óptimos para aproveitar carne... Obrigada :)
    Beijinho!

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  13. Rita desculpe minha ausência, hj vi tudo que perdi, com calma, achei lindas as bolachinhas de laranja nos saquinhos, ficaram um mimo, o bolo de aveia adorei a receita, gosto muito de bolos com iogurte, e tendo aveia e canela, com certeza ficou uma delicia, e imagino o aroma que ficou sua cozinha. Esses fofos, que parecem queques, achei lindos,os meus não ficam gordinhos e bonitos assim, diferente, gosto de bolinhos salgados assim. Tudo muito gostoso e bonito. Bjokas amiga

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  14. Ritinha,
    Esses fofos esta com um aspecto delicioso... Que delicia que não devem ter ficado, a textura pela foto parece ser super fofinha : )

    Beijinhos

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  15. Comadre, sabia bem uns fofos destes! Ficaram mesmoa petitosos..-Gostei muito da idéia para fazer com outros sabores...Gostei muito! Já fiz um Parecido sendo que de camarão.
    Bjs
    Maria

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  16. Que bela sugestão!! são sempre bem vindas ideias para aproveitar! bjks

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  17. Gostei bastante desta receita , muito bons, bjs

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  18. FICARAM LINDOS E DEVEM SER UMA VERDADEIRA DELICIA.
    BJS

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  19. Faço uma receita muito parecida, adoramos, muito melhor que empadas :) Os teus ficaram lindos!

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  20. Gostei... ai mas gostei tanto :)
    beijinhos

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  21. Têm um excelente aspecto esses fofos!!!
    Beijinhos,
    Madalena

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  22. Que bonitos ficaram os teus fôfos, para as festas ou como entrada ou petisco são uma sugestão maravilhosa.

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Obrigada e beijinhos,
Ana Rita