Pão de Banana e Canela (mfp)

Certo dia, deu me para inventar (até parece que nunca o faço não é?). Ia fazer pão ,mas não me apetecia ir andar á procura de uma receita e lá fui eu imaginando...
Olhei para a fruteira e tinha uma bananinha que já ninguem lhe ia pegar e a partir daí começou a surgir esta receita.
Dá par 2 pães grandes feitos em forma de bolo inglês e acabei por congelar um para quando precisasse.
Se quiserem podem reduzir a receita mas como foi inventada não sei como sairá, mas de qualquer maneira se fizerem a receita inteira podem fazer como eu . Foi aprovadissimo pelos miudos, não fica muito doce nem com um sabor exagerado a banana, fica soft e mesmo muito fofinho! E claro que o cheirinho que deita quando está no forno e quando está cozido é indescritivel em palavras...Façam e comprovem!

Pão de Banana e Canela (mfp)

300 ml de leite morno

1 ovo batido

1 banana bem madura em pedaços

1 colher de sopa de canela

1\2 colher de chá de sal

650 gr de farinha

1+1\2 colher de fermento biológico (Fermipan, Vahinné)

2 colheres sopa de manteiga liquida

• Colocar por ordem descrita na cuba da máquina os ingredientes, terminando com a manteiga.
• Selecionar o Programa "Amassa", que amassa e leveda.
• Aquecer o forno por uns minutinhos e desliga-lo.
• Retirar para uma bancada enfarinhada e dividir a massa em 2.
• Dar o formato oval e colocar em 2 formas de bolo inglês com o fundo forrado de papel vegetal. ou em formas de silicone.
• Levar ao forno morno e desligado por mais 30 minutos a levedar.
• Retirar.
• Depois aquecer o forno a 200ºc.
• Pincelar com leite a superficie do pão e levar ao forno por 20 minutos até que o topo fique dourado escuro, e que quando se bate no topo emite um som oco.

Descongelei o outro á temperatura ambiente de um dia para o outro e estava na mesma fofissimo e uma delicia!

Aproveitei também e participei no Passatempo do Eu Mulher:

Aproveitem para participar também...

Bem bom...