Molasses Crinkles / Bolachas de Melaço

Estas bolachas, a meu ver, ficam tão lindas que nem me apeteceu trincar uma. É claro que trinquei....Têm um sabor a mel intenso mas ao mesmo tempo tão suave. São óptimas para acompanhar café ou quando nos apetece adoçar a boca.... Estas serviram também para um miminho que os meus filhos ofereçeram á avó, num frasquinho todo bonitinho, já a pensar na Páscoa.
Se gostam de bolachas diferentes e se gostam de experimentar novos sabores aconselho que façam estas bolachas pois vão surpreender se...

Molasses Crinkles / Bolachas de Melaço



Receita daqui

( Cup = 240 ml)

3/4 cup de manteiga
1 cup de açúcar mascavado
1 ovo
4 colheres de sopa de melaço de cana
2+1\4 cup de farinha
1\4 de colher de chá de sal
1\2 colher de chá de cravinho em pó (não coloquei)
1 colher de chá de canela
1 colher de chá gengibre em pó
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio



  • Bater a manteiga amolecida com o açúcar até estar cremoso.
  • Juntar o ovo e o melaço , mexendo bem.
  • adicionar o resto dos ingredientes e envolver tudo.
  • Levar ao frigorifico pelo menos uma hora para que a massa fique mais firme.
  • Pré aquecer o forno a 175ºc e preparar os tabuleiros com papel vegetal.
  • Retirar pequenas bolas de massa e passar por açúcar mascavado.
  • Colocar nos tabuleiros as bolinhas de massa um pouco afastadas.
  • Cozer durante 8 minutos até estarem com fendas e levemente dourados.
  • Deixar arrefecer uns minutos no tabuleiro e depois transferir para uma grelha até estarem frios para serem guardados num recipiente próprio.




Bem bom...

Comentários

  1. Ficaram bem lindos estes biscoitos Rita e um óptimo presente a receber.Não há nada melhor que um presente feito pelas nossas mãos e com carinho.
    Beijinhos

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  2. As bolachinhas são mesmo encantadoras, quem me dera chegar a mão a duas ou trés....
    Beijocas.

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  3. Hummm parecem bem crocantes como eu gosto!

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  4. Que bom aspecto :-D Tenho andado afastada que o tempo não chega para tudo... mas hoje coloquei algumas das leituras em dia. Adorei a receita do Quindim, vou ter que experimentar.
    Beijinhos

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  5. Devem ser uma delicia com o sabor do mel, óptima oferta.

    bjs

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  6. REALMENTE FICARAM LINDAS,DAQUELAS QUE SE COMEÇA A COMER E NÃO DÁ PARA PARAR.
    GOSTEI E ESTÃO APROVADAS PORQUE DEVEM SER BEM GOSTOSAS.
    BJ

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  7. Que maravilha, gosto imenso quando abrem essas rachas, torna-as irresistíveis e com um aspecto bem caseiro!

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  8. FICARAM 5* AMIGA MUITO BONITOS MSMO,?PENA AQUI NÃO HAVER OS INGREDIENTES NECESS0RIOS PARA OS REALIZAR.

    PARABENS CONSOLEI-ME COM OS OLHOS.

    BEIJINHOS

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  9. que optimos ficaram!! gulosos... deve ser dificil parar de comer!! bjks

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  10. Ficaram mesmo lindas e apetitosas Ana Rita e claro que vou levar a receita pois são irresistiveis obrigado por partilhares,

    beijinhos e boa semana!!

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  11. Te han quedado estupendas estas galletas y con un ingrediente tan rico como la miel.
    Un besito

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  12. Ficaram irresistivéis mesmo, mas se gostaste destas com melaço havias de experimentar com mel de cana, são fantásticas também.
    Beijinhos

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  13. Essas bolachinhas estão com um óptimo aspecto. Bem caseirinhas!! Não dá pra resistir.
    Bjos

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  14. Lindas as bolachinhas, com um ar bem caseiro.

    Bjinho
    Maria José

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  15. Rita, these really look delicious. I love this type of cookie. I hope you have a great day. Blessings...Mary

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  16. Ana Rita, ficaram mesmo lindas adorei!
    Um beijo:))

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  17. Não sobraram nenhumas para mandares para cá para a páscoa???
    hehe

    bjs

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  18. lindas bolachinhas sem dvida nunca usei melaço mas experimentava sim senhora esta receita
    beijinhos

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  19. Rita buenísimas y preciosas tienen un color estupendo. Me encantan las galletas y estas se salen de la pantalla
    Bsos

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  20. Lindas Rita, aposto que a vó adorou, belo mimo Tens outro frasquinho pra mandar para cá? hehehe
    Gosto muito dessas bolachinhas, só não tenho muito mão boa prá fazê-las, qualquer hora vou me arriscar.... bjos uma linda semana

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  21. Rita,
    Que delicia que ficaram essas bolachinhas... Desculpa, mas as tuas ficaram muito mais bonitas do que as da receita original. A minha sogra faz umas muito similares. Vou levar a receitinha : )
    Beijinhos

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  22. Mas que bom aspecto, devem ser tão boasssss

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  23. Mas que bolachinhas bonitinhas...E devem ser deliciosas mesmo, porque dá vontade de comer uma só de olhar para as fotos...beijkas

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  24. essas bolachinhas ficaram muito perfeitas e profissionais!! quem me dera ter umas assim ali na caixa das bolachas:P

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  25. Rita,

    Realmente são tão bonitas que não apetece trincar , mas eu trincava eheheheh, bjs

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  26. These are my son's favorite cookies! Yummy! :)

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  27. Bem esta receita tenho de fazer...devem ficar mesmo deliciosas!

    Beijinhos

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  28. Xiça que ficaram mesmo mesmo mesmo perfeitinhas! que bolachinhas fantásticas!

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  29. Fiquei com vontade de testar ;)
    Ficaram lindas

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  30. Ficaram mesmo apetitosas e devem de ser uma delicia.
    A minha lista de receita "a fazer" a aumentar, mas o tempo não estica... lol
    Beijinhos

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Obrigada e beijinhos,
Ana Rita