Donuts (MFP)

Andava cheia de vontade de experimentar fazer donnuts caseiros. Estava á espera que não ficassem parecidos e que gostasse mais dos pré fabricados.....Nãooooooo!!!!Adorámos!!!! É super fácil e pode se congelar para o caso de apetecer um docinho. Esta receita retirei do meu livrinho do Pão, que não me pára de surpreender. Para a próxima vou experimentar cobrir com um pouco de chocolate .Gulosos????Quem?????
Experimentem fazer e depois digam me se não é um crime ser tão simples fazê-los e comê-los?!?!?

Donuts

1 ovo grande, batido
225 ml de leite
2 colheres de chá de extrato de baunilha
25 gr de manteiga sem sal amolecida
450 gr de farinha
50 gr de açúcar
1+1\4 de chá de feremento biológico seco (Vahiné ou Fermipan)

Açúcar para polvilhar

• Colocar na cuba da máquina os ingredientes por ordem.
• Escolher programa de "Massa", cerca de 1,30m.
• Quando terminar o tempo, retirar a massa para uma zona de trabalho enfarinhada.
• Com o rolo estender a massa até estar com cerca de 4 cms de altura.
• Com um cortador redondo cortar a massa em circulos.
• Com outro cortador redondo mais pequeno cortar no centro de cada circulo e retirar esse circulo pequeno de massa.
• Colocar os donuts num tabuleiro enfarinhado.
• Continuar até a massa acabar.
• Cobrir os donuts com pelicula aderente , sem apertar, e deixar levedar em sitio aquecido por cerca de 1 hora ou até dobrarem volume.
• Aquecer bem o óleo e dispor um prato com açúcar para os passar.
• Fritar os donuts cerca de 1 minuto de cda lado até estarem douradinhos.
• Retirar e colocar no açúcar até estarem cobertos.

Quentinhos são um sonho.....

Bem bons...