Arroz de Polvo

O meu filho é apaixonado por polvo, seja ele feita de que maneira for. Duma vez que o pai foi á pesca, saiu lhe este polvito e ele trouxe-o para casa para os pequenos. Foi combinado logo um arrozinho para o dia seguinte depois do dito ter ido ao congelador para amaciar.
Até se lamberam...e o rapazinho satisfez a gula 3 vezes. Até ficou mal disposto...mas a vontade era tanta!

Arroz de Polvo



1 polvo cozido , com uma cebola e sal
Água da cozedura
1/2 cebola (para refogado)
Azeite
Arroz agulha
Coentros
Polpa de tomate
Pimenta

  • Cozer o polvo com o referido até estar macio.
  • Reservar a água da cozedura.
  • Cortar o polvo em pedaços mais pequenos.
  • Num tacho deitar a cebola picada e um fio de azeite.
  • Deixar refogar, e depois deitar o plovo para que frite um pouco no azeite.
  • Juntar o arroz e permitir que frite um pouco também.
  • Juntar água da cozedura suficiente para cozer o arroz.
  • Ir mexendo e acrescente água sempre que necessário.
  • Deitar um pouco de polpa de tomate, opcional.
  • Verificar os temperos, e acrescentar sal ou pimenta caso seja preciso.
  • Por último deitar uns coentros picados e servir meio águadinho, ou malandrinho.



Digam lá que não sabe bem ter polvo e peixe fresquinho sempre que se quer???


Bem bom...

Comentários

  1. Adoro arroz de polvo muito mesmo,o meu marido de vez em quando também apanha á mão nas rochas hehehehee,bjokinhass

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  2. Uiiiii....que arrozinho tão gosto apetitoso, não admira que o pequeno tenha repetido várias vezes....a comidinha da mamã sabe sempre tão bem!
    Um beijinho.

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  3. eu sou louca por este arroz e tao bom. mas nao tenho quem apanhe o bichinho:-(
    beijinhos

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  4. Eu tambem adoro polvo de qualquer maneira e feitio... esse arroz ficou mesmo apetitoso não admira que o filhote tenha repetido!

    Beijihos

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  5. Rita o teu polvo ficou exlente...eu sei do que falas ter peixe fresquinho é maravilhoso!
    Um beijo:))

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  6. Rita,
    Que delicia de arrozinho de polvo.... Ainda por cima fresquinho. Então a correr no prato com esse molhinho, esta com um aspecto de tirar o folgo : )
    Beijinhos

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  7. também quero.............. aindda para mais aqui já está a ficar na hora do almoço...
    BEM Bom!!!!!

    bjus

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  8. Belo arroz, fazes tão bem que o rapaz não resiste a repetir.

    A minha arca tem sempre polvo, que o meu marido também se encarrega de trazer, mas confesso que às vezes já nem posso ver o bicho de tanto comer. Agora o meu marido não enjoa, podia fazer todos os dias!!

    Bjs

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  9. Hummm! Delicioso esse arroz, e filhote sabe muito bem que comida da mamãe é mais gostosa, com algo se sua preferência, só poderia repetir. Faz bem ao seu pequeno, sabias que o polvo é rico em vitamina A e B super nutritivo Rita... Delicioso...bjocas

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  10. Os dias continuam frios por aqui e esse arrozinho vem mesmo em boa altura. Está com mt bom aspecto.
    bjos

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  11. amo arroz de polvo!!! das minhas comidas preferidas!! ficou bem malandro como aprecio.

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  12. Também gosto imenso e o meu marido também, já a minha filhota nem o quer ver (ao polvo) à frente.
    Vou ver se começo a dar de provar ao meu pequenino a ver se "pega" hehe.
    Beijinhos

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  13. Ohhhhhhhhhh Meu Deus Ritinhaaaaaaaaa, e eu que num tenho um maridao jeitoso que me apanhe um polvo fresquinho aqui para casa!!!, Aqui só se apanham polvos nas arcas congeladoras dos supermercados!!!!

    O teu arroz está simplesmente delicioso!

    Beijinhos

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  14. Mas que bela pescaria, quanto daria por receber um polvinho fresco.
    Por estas bandas é bem dificil, aliás os que encontro são bem pequenos e congelados.
    Uma delicia de arroz.
    Agradeço a visita.
    Votos de feliz semana ♥

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  15. Adoro um arrozinho de polvo, uma pena que onde moro é praticamente impossível achar um polvinho sequer...uma pena!

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  16. Rita,
    Já comi polvo como sashimi, mas assim numa receitinha de arroz, não.
    O seu prato ficou maravilhoso.
    beijos

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  17. Rita, this sounds really nice. I've never had rice with octopus and it sounds very interesting. I hope you have a great day. Blessings...Mary

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  18. A-D-O-R-O arroz de polvo.......aliás, gosto de polvo de qualquer maneira e feitio......mas o homem cá de casa não pode nem sentir o cheiro!! Snif, snif......só quando vou a casa da minha mãe é que tiro a barriga da miséria, mas já há algum tempo que não como um polvinho...tenho que pedir à mamã para fazer :)

    Bjocas

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  19. Olá, Rita!
    Arroz de polvo (assim malandrinho como o da foto) e filetes de polvo são os meus preferidos!
    É razão para dizer: Bem bons! :)
    Beijinhos,
    Cristina

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  20. e eu a trabalhar(ainda) e cheia de fome!! o que não dava para tricar este arroz de polvo!! bjks

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  21. Ter um pescador em casa deve ser muito bom, principalmente tendo em conta que o peixe cada vez está mais caro... como tudo enfim. Mas este pratinho tem muitoooo bom aspecto!

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  22. E COMO EU GOSTO DE UM ARROZINHO DE POLVO.
    POLVO GOSTO DE QUALQUER JEITO, MAS UM ARROZ A FUGIR DO PRATO ADORO.
    O TEU FICOU UMA TENTAÇÃO.
    BJS

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  23. Que fotos, hein??? E que delícia!
    Mas hoje eu vim para te pedir seu voto num concurso Tabasco que estou participando. Vc pode votar em mim?
    Estou pedindo muito?
    O link é esse aqui:
    http://www.tudocomtabascopeppersauce.com.br/?post_type=receitas&p=336

    Depois é só confirmar o voto no email que eles mandam. E só até esta 6ª feira!
    Muito obrigada!!!
    E desculpe-me pela intromissão.
    E parabéns pelo seu blog!
    Bj
    Deborah

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  24. Ana Rita,

    Que bom aspecto tem o arroz de polvo , bjs

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  25. I would love some for my lunch! It looks so good!

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Obrigada e beijinhos,
Ana Rita