Iogurtes de Baunilha

Andava para comprar uma iogurteira desde que vi no blog da Patricia os maravilhosos iogurtes que ela faz. Andei a juntar € no cartão do Intermarché e quando tinha já um montante simpático fui comprar a dita cuja. Ficou por metade do preço e esse valor vai ser recompensado em iogurtes de variados sabores.
A minha 1ª experiência a fazer iogurtes foi com uma maquina da minha sogra, que era mais velha que eu sei lá quantos anos. Para culminar o mau jeito tinha de embrulhar a máquina (ligada) num cobertor grosso e pô-la em cima de um aquecedor. Excusado será dizer que ficaram uma caca e se já não gostava da máquina com todos estes entraves, então depois de todo o esforço não recompensado, fiquei a detesta-la. Assim sempre achei que fazer iogurtes era um bicho de 7 cabeças e só para quem tinha máquinas topo de gama é que os benditos iogurtes seriam uma iguaria fácil e simples .Tolices!!!
Esta receita foi tirada do blog "Ovo Estrelado"...

Iogurtes de Baunilha

800 ml de leite (do dia ou pasteurizado)
1 yogurte natural
80 gr leite em pó
50 gr de açúcar marelo (coloquei mais 30 gr, dependo do gosto)
1 vagem de baunilha (usei metade)

• Abrir a vagem de baunilha ao meio e raspar as sementes para dentro do leite.
• Caso use leite do dia, leve a ferver, mexendo sempre para que não ganhe nata.
• Deixe arrefecer antes de juntar os restantes ingredientes.
• Se usar leite pasteurizado (temperatura ambiente ou morno) não necessita de ferver, junta apenas a vagem, o leite em pó e o açúcar.

• Misturar com a varinha mágica e deitar nos potes.
• Deixar na máquina por 10 horas.

• No fim  desse tempo, levar ao frio mais 3 horas.

Podem juntar depois compota, fruta em pedaços ou comer simples.

Bem bom...