Pastelão de Arroz e Frango Assado

Como sabem aqui em casa tenho a regra de não desperdicar nada. Não só ajuda no orçamento como também ensina as nossas crianças a poupar comida, já que não se sabe o dia de amanhã. Assim, achei que o desafio do blog Delicias e Talentos não seria nada diferente do que normalmente faço quando tenho comida a sobrar.Este desafio para além de ser educativo e enriqueçedor é também uma forma de mostrarmos que a mente humana tem poder para reciclar e criar vezes sem conta.Aqui fica a minha contribuição...

Pastelão de Arroz e Frango Assado

Sobras de arroz cozido
Sobras de frango assado ou outra carne
Sobras de legumes
2 ovos
Sal
Pimenta
Salsa picada

• Numa tigela colocar o arroz, a carne, os legumes e a salsa picada.
• Bater 2 ovos e temperar com sal e pimenta.
• Juntar ao arroz e mexer.

• Numa frigideira antiaderente coloque um fiozinho de vaqueiro liquida ou um pouco de manteiga.
• Deitar o pastelão e deixar fritar, abanando de vez em quando a frigideira para não pegar.
• Com a ajuda de um prato ou de uma tampa de tacho, virar a frigideira e deixar cair o pastelão.
• Colocar com jeitinho na frigideira novamente.
• Deixar fritar desse lado.

• Quando estiver frito usar a mesma técnica do prato e virar a frigideira.

Acompanhar com: saladinha.

Bem bom...