Bombinhas

Estas bombinhas são um vicío. Como são do tamanho de uma dentada é só comer e comer e comer...Quentinhas então nem se fala! Tive de enxotar o pessoal da cozinha para me largarem o prato pois estava a fritá-las e a vê-las desaparecer...
Podem faze-las maiores mas, aconselho a que façam com uma colher de gelado de bola pequena ou com 2 colheres de chá, pois fritam mais depressa e ficam clarinhas.

Bombinhas

250 ml de água
1 pitada de sal
85 gr de manteiga sem sal
180 gr de farinha
2 ovos
1 tangerina (raspa e sumo)
Açúcar e canela para envolver

  • Levar ao lume num tacho a manteiga , a água, o sal, a raspa e o sumo da tangerina.

  • Deixar ferver.

  • Deitar de uma vez a farinha e mexer até soltar do tacho.

  • Deixar amornar.
  • Juntar os ovos um a um, mexendo bem.

  • Aquecer o óleo e deitar colheradas de massa. (eu usei uma colher de gelado pequena, pois ficam redondinhas).

  • Quando estiverem douradinhas retirar do óleo e passar por açúcar e canela.




Ofereço estas doçuras ao 1º aniversário do "Fatias" da Catarina, o blog "Vai uma Fatia?", e partilho com ela esta receitinha.
                               

Aproveito e desejo umas Boas Entradas em 2011...

Bem bom...

Comentários

  1. Umas bombinhas deliciosas!!! Fazem lembrar os bolinhos da chuva. Essa cor clara faz deles uma verdadeira tentação... a ver se não me tento a fazer para amanhã :)

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  2. Optimas bombinhas!! tudo de bom, feliz 2011. Bjks

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  3. Ai, ai... o teu blog é uma predição... hehehehe... das boas claro ;-)
    Que bom aspecto tem essas bombinhas :-D

    Desejo-te um Feliz Ano Novo, tudo de bom :-)
    Um grande beijinho

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  4. muito giras amiga,e que boas devem ser,bjokinhasss
    Feliz Ano Novo

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  5. wuau que bombinhas mesmo, estao uma delicia desculpa ainda resta pelo menos uma ????
    adorava provar uma estao com um aspecto bem apetitoso, parabens amiga!

    Beijinhos

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  6. Ai que bombas , eheh, bjs e novamente eheh, boas entradas.

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  7. Ficaram perfeitas mesmo :)...
    beijinhos e tudo de bom pro novo ano querida..
    beijinhos

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  8. Muito obrigada por participares!
    Beijinhos, e um bom 2011!

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Obrigada e beijinhos,
Ana Rita