quinta-feira, abril 24

Pudim de Tapioca

Esta foi a primeira experiência com tapioca e foi positiva.
Fica uma sobremesa diferente, que na boca provoca estranheza mas depois torna se um vicio.
A textura gelatinosa, doce e pouco comum é o que torna esta sobremesa única.
E o melhor de tudo é que é pobre em calorias e um excelente auxilio numa dieta. Para saberem mais vejam este artigo ou ainda este.
Aconselho a aventurarem se...





Pudim de Tapioca
 receita daqui

100 gr de pérolas de tapioca
500 ml de leite de soja
casca de limão
4 c. sopa de açúcar amarelo
1 pau de canela
canela em pó para polvilhar

  1. Demolhe as pérolas de tapioca em bastante água por 2 horas.
  2. Escorra bem e coloque todos os ingredientes num tacho.
  3. Deixe ferver em lume brando, mexendo de vez em quando.
  4. Deixe engrossar um pouco e desligue.
  5. Coloque em taças , polvilhe com canela em pó e leve ao frio.
Nº de porções: 6
Tempo de preparação: 15 minutos + 2 horas
Dificuldade: *
Ingrediente Principal: Tapioca
Prato: Sobremesa
Vegetariano: Sim
Apto para crianças: Sim

Nota:
Pode substituir o leite de soja por outro leite vegetal: coco, amêndoa, arroz.
Pode também servir morno ao invés de servir fresquinho.

Bem bom...

19 comentários:

  1. Gosto bastante de tapioca e já foi o meu pequeno almoço.
    Ficaram lindas estas taças e gulosas.

    beijinhos

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  2. Ola,

    onde é que posso comprar pérolas de tapioca? Em lojas normais, tipo Continente?

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    Respostas
    1. Olá,
      Eu encontrei num supermercado daqui (vila n. milfontes) mas também já vi no Continente, na zona dos cremes custard, farinhas.
      Espero que encontre.
      Bjoka
      Rita

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  3. Gosto da tapioca, precisamente por ter essa textura gelatinosa. Uma pérola este teu pudim

    beijinho amiga e bom fim de semana prolongado!

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  4. Olá Ana Rita!
    Tem óptimo aspecto, e é simples de fazer. Uma boa receita para "iniciar" cozinhar com este ingrediente.
    Beijinhos
    Lena
    Cooking

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  5. Que belas tacinhas!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  6. Nunca usei tapioca, mas adorei o aspecto da tua sobremesa!

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  7. Eu gosto mas os homens cá de casa não gostaram nada.
    Costumo fazer para o meu pequeno almoço ou lanche.
    A tua ficou uma delicia
    bjs

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  8. Que delicias mesmo!
    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

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  9. Ficou com um aspecto mt apetitoso.
    Bjs

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  10. Huummm que aspecto delicioso

    Adorei teu cantinho...estou a segui-lo...

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  11. Parece muito saboroso, a canela dá um toque especial ao sabor!
    Bj

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  12. Optimo aspecto, vou experimentar ;)
    Beijinho

    http://thehealthywayblog.blogspot.pt

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  13. Nunca usei tapioca embora goste muito.
    Esse doce tem otimo aspeto.

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  14. Eu gosto mas ainda não me aventurei a fazer cá em casa! vou procurar na próxima ida ao continente, bjs

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  15. Olá, Ana Rita!
    Fiquei curiosa... Vou experimentar, sim! Sugestão bem boa, obrigada. ;)
    Um beijinho,
    Ana

    http://danossacozinha.blogspot.pt

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  16. Ficou muito bonita a tua sobremesa!
    Já vi à venda e nunca me seduziu. Pode ser que na próxima vez que encontre traga um pacote comigo!

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  17. Tb nunca experimentei tapioca!! Está com um super aspecto esse pudim :)
    beijinhos

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  18. Oh, adoro tapioca!! Já no outro dia vi um post da São com ela e estou com tanta vontade de comer um bocadinho :)
    Beijinhos e boa semana!

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O vosso comentário é sempre bem vindo!Obrigada!
Bjinhos,
Rita