Pãezinhos com Chouriço e Queijo Cheddar

As tardes ficam frias assim que o sol (nos dias em que ele aparece!)se vai embora...
A melhor companhia em tardes frias é mesmo uma bebida quente, que aquece primeiro as mãos e depois o corpo...
Mas qual será a melhor companhia para essa bebida quente?
Eu tenho várias sugestões mas a de hoje são estes pãezinhos, que com o queijo na massa e o chouriço a espreitar em cada dentada, nos conquistaram numa dessas tardes frias...



Pãezinhos com Chouriço e Queijo Cheddar 
do livro 200 receitas Pão

225 ml de água
3 c. sopa de azeite
100 gr de queijo cheddar mature, ralado (pode se substituir por outro queijo a gosto)
1 c. chá de sal
1 c. chá de colorau picante (usei pimenta de caiena, reduzi para 1/2 colher)
450 gr de farinha
2 c. chá de açúcar
1+1/4 c. chá de fermento biológico seco
125 gr de chouriço, em cubinhos

  1. Na cuba da mfp colocar todos os ingredientes excepto o chouriço.
  2. Seleccionar o programa "Massa" (que amassa e leveda) de 1h30m.
  3. Quando apitar deitar o chouriço.
  4. Terminado o tempo retirar a massa para uma bancada enfarinhada e dividir em 12 partes iguais.
  5. Num tabuleiro de muffins colocar pedaços quadrados de papel vegetal e uma bola de massa dentro do papel.
  6. Deixar levedar , tapado (sem apertar) com um pano limpo, por mais 30 minutos em sitio ameno e morno.
  7. Aquecer o forno a 220ºc .
  8. Levar os pães ao forno durante 20 minutos até dourarem levemente.


Bem bom...

Comentários

  1. Mas que apetitosos!
    A esta hora já comia um... ou dois!!!

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  2. Não gosto de queijo cheddar mas acredito que substituindo por outro mais subtil eu ia gostar... Têm óptimo aspecto e eu estou cheiinha de fome!!

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  3. Que pães tão lindos e com um aspecto super delicioso! Bjs

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  4. Ficaram com ótimo aspecto! Adoro pão com chouriço e com queijo ainda devem ser melhores.
    beijinhos e boa semana

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  5. Que bonitos ficaram Rita, e a combinação é bem gulosa, fica um lanche reconfortante.

    Beijinhos

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  6. Apetecia-me tanto um agora, querooooo.
    Só podem estar uma delicia!

    Beijinhos!

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  7. Ritinha querida, no frio ou no calor escaldante que faz por aqui, esses pãezinhos viriam bem a calhar para o meu chá ou café da tarde. Adorei o recheio e os pãezinhos ficaram lindos. Beijinhos otima semana

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  8. Que lindos pãezinhos!!! Têm um aspecto maravilhoso :)
    Vou guardar a receita!!

    Beijinhos*

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  9. Que delicia de pãezinhos, Ana Rita! Devem ser uma pequena maravilha...
    Beijinhos

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  10. Ficaram tão lindos e com chouriço e queijo são sempre um sucesso cá em casa
    Boa semana
    bj

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  11. Oh que lindos, Ana Rita! E não bastava serem lindos, com chouriço e queijo, uma dupla delícia!
    Beijinhos

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  12. Que beleza! E que deliciosos devem de ser! :)
    Beijinhos doces.

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  13. Rita, fui completamente arrebatada por essa receita, pela foto e pela vontade de provar! A apresentação está irresistível!!
    Bj e boa semana!

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  14. Eh lá!!! Até fiquei de olhos arregalados a olhar para as fotos.
    Quem me dera poder agarrar um pãozinho desses para o lanche.

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  15. Olá Ana,
    Que sugestão magnífica e que levo já comigo, pois até para os miúdos levarem para o almoço para a escola, são um espectáculo!
    Beijinhos,
    Lia.

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  16. Que deliciosos devem estar estes pãezinhos. Adorei

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  17. Adorei estes pãezinhos e vou ter de experimentar! :)
    Super apetitosos.

    Bjinhos
    Susana

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Obrigada e beijinhos,
Ana Rita