terça-feira, maio 21

Rolo de Massa Folhada

Olá Sol.....
Vai te embora tempo triste....
Venham os dias com luz e calor, para renovar energias!!!
E para comemorar o retorno de dias com um cheirinho a Primavera deixo vos um rolo simples de se fazer e de se comer...
Acompanhem com uma saladinha verde ou com um arroz soltinho!!! 




Rolo de Massa Folhada
do livro "Cozinha Rápida"

1 placa de massa folhada rectangular
1 dente de alho
200 gr de feijão vermelho cozido
200 gr de milho (de lata)
400 gr de carne picada mista (usei apenas de porco)
2 ovos
Sal  ( Rui Simeão-Sal de Tavira) q.b
Pimenta q.b
1/2 c. chá de pimenta de caiena
1/2 c. chá de pimentão doce
2 c. sopa de cebolinho ou coentros

  • Pique o alho fininho.Retire o feijão e o milho das latas,escorra e lave-os bem sob água corrente.
  • Pré aquecer o forno a 200ºc.
  • Misture os legumes com a carne picada, o ovo, as especiarias, o sal e pimenta e as ervas aromáticas.
  • Estenda a placa de massa e pincele os rebordos com clara de ovo.
  • Distribua a carne picada e dobre a massa folhada, fazendo um rolo.
  • Pincele com a gema o rolo e leve ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal por 40-50 minutos, até que esteja dourado e firme.


Bem bom...

22 comentários:

  1. Olá Rita!

    Bem, que prato mais apetitoso! :D

    Eu aqui cheia de fome e ver estas coisas não pode ser! :D

    Está com um aspecto incrível este folhado...mesmo!*

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  2. Parece mesmo apetitoso!
    Uma delícia de sugestão.

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  3. Acho este rolo de massa folhada do melhor :)
    Vou experimentar :)

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  4. Tem muito bom aspecto! Bem podia ser o meu almoço!
    Olha diz-me uma coisa esse livro é da Donna Hay?

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  5. Adorooooooo!!! Tudinho! Eu e a massa folhada somos amigas sabias? E assim com carne é fabuloso!!
    Fica ja apontada!! Para mim so com saladinha!!!
    E sim tb eu espero que apareça o astro rei!!! Onde andará?
    Beijinhos

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  6. Eu já almoçei mas ainda tinha um cantinho para esse rolo.
    Esta fantástico.
    Bj

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  7. Nunca tinha visto, mas é sem dúvida uma excelente sugestão!! Adorei :)

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  8. Ana, que delícia de rolo em massa folhada,...
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  9. Esse rolo está uma tentação! adoro tudo que leve massa folhada...e com esse recheio, que maravilha!
    beijinhos e um bom dia :)

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  10. Adoro massa folhada! :D Esta receita deixou-me mesmo a babar :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

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  11. Adoro passar por aqui e respirar as tuas(boas)ideias!
    Formidável Ritinha ;)
    Beijocas.

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  12. Excelente aspecto e certamente delicioso! Gosto muito!
    Bjs

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  13. O teu rolo ficou excelente. Adorei. Tem um aspecto mesmo delicioso. Beijinhos

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  14. Olá Rita,
    ai essa massa folhada que tentação, que combinação perfeita hum.
    Esta sugestão é bem prática, e com um aspecto tão bom, adorei.

    Beijinhos

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  15. Que maravilha de rolo, tem um aspeto delicioso!
    Bjs

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  16. Olá Rita. Mas que lindo rolo este.
    Podia comê-lo ao jantar de bom grado.
    Gostei dos ingredientes e leva feijão, que eu gosto tanto. beijinhos

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  17. Deve ter ficado uma maravilha!
    Fiquei a babar!

    Beijinhos

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  18. Quando vi esse lindo rolo lá na Facebook já fiquei imaginando como seria, só não esperava que seria com massa folhada. Ritinha, sou louca por massa folhada, são tão deliciosas! E seu recheio está de babar. Adoraria uma fatia agora. Beijinhos

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  19. Que rolo guloso!
    http://flordobrownie.blogspot.pt/

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  20. Que delicioso e colorido rolo de massa folhada. Muito bom para os piqueniques.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  21. Bem, o recheio deste rolo parece delicioso... Cheio de ingredientes fantásticos!
    Bela refeição. ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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O vosso comentário é sempre bem vindo!Obrigada!
Bjinhos,
Rita