sexta-feira, março 1

Bruschetas de Cogumelos,Gouda e Compota de Laranja com Açafrão

Descobrir novos produtos e marcas é para mim uma  aventura que faço com muito prazer. 
Descobrir que por cá se fazem produtos de excelente qualidade e com garantia de sucesso é sem duvida uma regalia.
A Casa da Prisca é uma dessas marcas que consegue aliar o tradicional à inovação.
 Traz nos produtos gourmets de qualidade inabalável que nos dão a liberdade de experimentar mos novos sabores e conjugações que ainda não sendo comuns resultam na perfeição.
Uma marca com muitos anos de serviço, com muitos produtos de excelência, que pretende oferecer nos a vantagem de ter em português o seu melhor.
Hoje trago vos uma das suas compotas Seduction, Laranja e Açafrão. 
Se forem audazes aconselho vos a experimentar sabores novos e pouco comuns como:



Bruschetas de Cogumelos, Gouda e Compota de Laranja com Açafrão

Pão Alentejano ou Saloio, fatiado
Azeite
1 alho
Cogumelos fatiados
Tomilho fresco
Flor de Sal
Queijo Gouda
Compota de Laranja e Açafrão (Casa da Prisca)

  • Colocar as fatias de pão numa travessa.
  • Esfregar o alho descascado pelas fatias até estar bem impregnado.
  • Regar cada fatia com um fiozinho de azeite.
  • Colocar em cada fatia os cogumelos fatiados, as folhinhas de tomilho fresco e polvilhar com um pouco de Flor de Sal.
  • Cortar pequenas fatias de queijo Gouda e colocar por cima dos cogumelos.
  • Levar ao forno a 180ºc até o queijo estar bem derretido e o pão tostado nas laterais (cerca de 15 minutos).
  • Retirar do forno e deixar arrefecer 2 minutos.
  • Deitar uma colher de sopa de Compota de Laranja e Açafrão  em cada bruscheta.
  • Servir.


Bem bom...


22 comentários:

  1. Uma optima combinação de ingredientes!
    Uma delicia!
    bjs

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  2. Boa tarde,
    Agradecíamos muito se pudessem divulgar na vossa página este evento de apoio à pequena e média produção nacional.
    Nunca, como agora, foi tão importante e necessário “puxar” pelo que é nosso:
    Um Mercado Gourmet e Português

    Azeite – Patês – Queijos – Charcutaria – Vinhos e Licores – Chocolate – Compotas – Mel
    Ervas aromáticas – Biológico – Conservas – Condimentos – Pão – Doçaria – Infusões

    O Campo Pequeno vai recriar o espírito dos mercados antigos portugueses onde se podia encontrar um pouco de tudo, adaptando-o à temática Gourmet, entre os dias 8 e 10 de Março.
    Vamos voltar a reunir no mesmo espaço, o que de melhor se faz em Portugal nesta área. Todos os produtos presentes, são de origem exclusivamente portuguesa ou manufacturados no nosso país.

    Objectivos:
    - Contribuir para a divulgação, estimulo e sustentabilidade de micro actividades produtivas nacionais, de elevadíssima qualidade, que pela sua reduzida dimensão dificilmente chegam ao conhecimento do grande público. Muitas destas actividades são construídas com admirável persistência, paixão e engenho, nas mais variadas vertentes, constituindo notáveis exemplos de inovação e criatividade nacionais.
    - Sensibilizar o público para a aquisição de produtos portugueses, estimulando actividades da nossa micro economia, a preços justos e vantajosos.

    Entrada Gratuita

    Data: 8, 9 e 10 de Março (6.ª-feira a Domingo)
    Horário: 11h00 às 21h00
    Local: Arena do Campo Pequeno (espaço coberto)
    Adira ao evento no Facebook:
    http://www.facebook.com/events/497287550321649/

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  3. Bem...Deve ser muito apetitos esta bruschetta! Adorei!*

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  4. Deve ser delicioso, adorei a combinação dos sabores

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  5. mais uma delicia, simples e mt pràtica, o ideal para quando a preguiça bate à porta, gostei mt!

    bjs grandes e bom fim de semana

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  6. Também gosto muito da Casa da Prisca :) Essas bruschettas parecem-me uma delícia ;)

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

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  7. Que boa sugestão, adoro bruschettas e faço-as sempre no fogão :)

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  8. Que coisa tão boa que anda por aqui...:)
    excelente sugestão Ritinha!
    Beijoca, bom fim de semana.

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  9. Adoro bruschetas.Os cogumelos e o queijo combinam muito bem.bjs e bom fim de semana.

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  10. Que delicia de sugestão, levo-a comigo.
    Beijocas

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  11. Olá, Rita!
    Que aspecto fantástico ;).... Adorei :D.... Bjokas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  12. Oi Ana Rita, combinação diferente e saborosa.Beijos querida.

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  13. Muito originais e deliciosas!! Adorei esta versão de bruschetas :)

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  14. Olá Ritinha !
    Adoro esta tua sugestão ainda para mais feita com o delicioso pão alentejano !!!
    Uma versão de bruschetas super original e deliciosa !
    Muitos beijinhos e boa semana !

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  15. Como adoro experimentar novos sabores, essas bruschettas parecem terem sido feitas pra mim,

    Uma deliciosa combinação,

    Adorei, ficaram incríveis!

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  16. Tu e outras meninas querem matar-me do coração!!
    Onde raio vou buscar estas coisas? E depois fico auguada!!
    Perfeitas!!!
    Beijinhos,
    Mena.

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  17. Hum... que bom!! Bela parceria ;) Têm produtos maravilhosos!!

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O vosso comentário é sempre bem vindo!Obrigada!
Bjinhos,
Rita