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sexta-feira, Novembro 9

Tarte de Feijão Branco e Côco

De vez em quando nas minhas "pesquisas" acho tesouros. Esta tarte é um tesouro a ser feito muitas mais vezes. Está cotada no topo das minhas tartes preferidas, por isso aconselho-vos a experimentarem.


Tarte de Feijão Branco e Côco
Receita retirada do blogue O Mundo Catita da Rita

1 base de massa quebrada
1 lata pequena de feijão branco (280 gr)
100 gr  côco
350 gr de açúcar
80 gr farinha
80 gr manteiga, temp. ambiente
5 ovos
Açúcar em pó para polvilhar.

  • Pré aquecer o forno a 180ºc .
  • Colocar numa tarteira a base de massa quebrada, aparando o excesso de massa.
  • Picar o fundo da tarte com um garfo e reservar.
  • Num robot de cozinha colocar os restantes ingredientes, alternando secos com líquidos  e bater tudo até que esteja uma massa cremosa.
  • Deitar na tarteira e polvilhar abundantemente com o açúcar em pó (que criará uma capa).
  • Cozer por 35 minutos até estar firme e dourada.
  • Retirar do forno e deixar arrefecer antes de retirar a tarte da tarteira.
Nota: Pode se colocar raspa de uma laranja que corta o doce e dá um toque diferente.
Esta tarte fica semelhante ás queijadas de feijão que normalmente se vendem nas pastelarias.

Bem bom...

30 comentários:

  1. Olá Rita,
    Que maravilha esta tarte. Adorei!
    Beijinhos

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  2. Nunca experimentei tartes de feijão ou pastéis de feijão, mas fiquei cheia de vontade :D O feijão é o meu ingrediente preferido, adoro feijão :D

    Beijinhos e bom fim-de-semana :D

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  3. Nunca usei feijão branco em tartes Ritinha, mas pela textura dessa tarte, ficou certamente de se babar. E que linda ficou. Bela sugestão. Beijinhos ótimo final de semana

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  4. Olá Rita, esta é o meu género de tartes:))
    de feijão e/ou grão, com coco ou amêndoas, são de comer e chorar por mais!
    Ai que inveja que a tua me está a dar;)
    Beijinhos, bom fim-de-semana.

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  5. Gosto muito de tartes de feijão mas essa combinação nunca provei.
    Mas pelo excelente aspecto tenho a certeza que ia gostar.
    Bom fim de semana
    bjs

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  6. Que óptimo aspecto! Vou copiar para os anos do meu pai, que gosta imenso destes doces! :)
    Beijinhos
    Inês

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  7. Olá Rita, que bom aspecto!! Eu sou um bocadinho suspeita quando um doce leva feijão, mas esse tem um ar absolutamente delicioso :o)) vou fazer e levar para a minha mãe. Tenho que começar a pensar na ceia de Natal, ehehhe ela é uma cozinheira de mão cheia, mas fica sempre orgulhosa se eu levar alguma coisa.

    Tens sugestões para a ceia de Natal? Que tal fazeres um post sobre isso com as tuas iguarias :) eu ia adorar... e agradecer!

    Beijinhos

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  8. Oi Ana Rita, nunca provei torta de feijão branco, sua torta parece deliciosa.Beijos querida, tenha um lindo final de semana.

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  9. Mas que coisa mais boa amiga, uauuuu, adoro estas tartes....bjokitas

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  10. Se tu dizes... claro que vou fazer! receita de uma Rita aconselhada por outra... só pode ser boa!!! bjks

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  11. nossa, que delícia de tarte.
    Beijinhos e Bom fim de semana.

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  12. Queijadas de feijão, tartes de feijão, são sem dúvida um dos meus guilty pleasures, adoro!
    No entanto, ainda não consegui encontrar A RECEITA... :(
    Fiquei bastante "curioso" com esta... o aspecto é absolutamente divinal. ^^

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  13. Adorei!! Eu sempre me perdi por pastéis de feijão e já estou a morrer de amores por essa tarte fabulosa de feijão e coco!!
    Beijinhos e bom fim de semana:)

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  14. Já tomei nota e na próxima oportunidade vou fazer pois o aspecto final é divinal.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  15. A avaliar pelo aspecto maravilhoso, é mesmo the best!

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  16. Uma tarte bem ao gosto do meu marido! Bjinhos

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  17. Vou fazer esta receita ADORO tarte de feijão e a tua tem cá um aspecto...

    <Beijinhos

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  18. Olá! Que bom aspecto! Sempre adorei bolinhos de feijão e esta tarte é prazer em tamanho grande!! Bjs

    Paula

    http://1toquedecanela.blogspot.pt

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  19. Estupenda receta me gusta,abrazos y abrazos.

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  20. Eu adoro tartes de feijão e então assim em versão gigante ainda mais ehehe :)

    Ficou uma delicia, parabéns!

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  21. Eu adoro os bolinhos de feijão, assim em ponto grande ate deve saber melhor :)
    Sabia mesmo bem uma fatia agora ao lanche...

    Boa semana
    Marisa
    http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

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  22. Que aspecto molhadinho.. devo gostar com certeza!! bjs

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  23. Rita, que loucura de tarte!! Está esplendorosa!! :))
    Por momentos, o meu pensamento levou-me até ao Verão, mais precisamente até à praia, onde normalmente saboreio esta del´cia, mas em pastel!! nham, nham
    A-DO-REI!
    Bjocas

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  24. Maravilhosa essa tarte! Tem tudo para ser deliciosa!
    Beijinhos doces.

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  25. Que tarte fantástica! Só de olhar já estou a salivar.......
    Beijocas :)

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  26. Ola, so um pequeno esclarecimento. O açúcar e colocado antes de para o forno?
    Sara Ferreira

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    Respostas
    1. Olá Sara,
      O açúcar em pó é colocado antes de ir ao forno para formar aquela casquinha típica das tartes de feijão.
      Bjinho
      Rita

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O vosso comentário é sempre bem vindo!Obrigada!
Bjinhos,
Rita

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