Bolo Simples de Pêssego
Se no meu tempo de menina Setembro era um mês frio, agora nem por isso. Cada vez mais temos umas estações mais duradouras e fora de tempo, mas como sempre, reajustamos o nosso relógio e o nosso quotidiano a estas mudanças. Confesso que preferia quando era menina, mas ...
As frutas de Verão continuam por aí, já sem o seu sabor intenso é certo, mas ainda nos deleitamos com elas. Se os figos chegaram tarde este ano, derivado à falta de calor, os pêssegos têm estado para durar e se não se comem à dentada, comem se num belo bolo que me surpreendeu muitíssimo.
Bolo Simples de Pêssego
Fonte: Bake or Brake
Cup-250 ml
1 + 1/2 cups farinha
1 + 1/2 c. de chá de fermento
1/2 c. de chá de sal
6 c. de sopa manteiga , amolecida
1/2 cup açúcar branco
1/2 cup açúcar mascavado
1 ovo grande
1 c. de chá de baunilha
1/2 cup leite
1/2-1 cup pêssego fatiado
1-2 c. de sopa de açúcar amarelo
- Pré aquecer o forno a 200ºc e preparar uma forma redonda.
- Misturar a farinha, o fermento e o sal. Reservar.
- Com a batedeira em velocidade média, bater a manteiga, os açúcares até ficar cremoso.
- Adicionar o ovo e a baunilha, batendo novamente.
- Juntar a farinha dividida em 3 porções, alternada com o leite.
- Transferir a massa para a forma.
- No cimo da massa colocar o pêssego fatiado, espalhando uniformemente.
- Pressionar o pêssego um pouco para dentro da massa.
- Por cima de tudo colocar o açúcar amarelo, polvilhando.
- Levar ao forno por 10 minutos e depois reduzir o forno para 180ºc, e deixar por mais 50 minutos até o teste do palito sair limpo e o bolo estar dourado e firme.
- Deixar arrefecer por 15 minutos na forma e depois retirar para uma rede para arrefecer completamente.
Deve ser uma delicia este bolo Ritita, bjokitas
ResponderEliminarOlá Ana Rita! Um bolo simples mas certamente muito delicioso.
ResponderEliminarBjs
Mas que apetitoso!!! Adorei a ideia :)
ResponderEliminarSaudades tuas kida!!
beijoca
ADORO BOLOS COM FRUTA E SENDO O PêSSEGO UM FRUTO QUE ADORO ACHO QUE GOSTAR DE BOLO.
ResponderEliminarESTA COM MUITO BOM ASPECTO.
BOA SEMANA
BJS
Que apetitoso ficou, mesmo delicioso!
ResponderEliminarBolo com pessego... acho que nem nunca comi... mas o teu já marchava! bjks
ResponderEliminarBolo de Pessego?
ResponderEliminarJuro que nunca vi.
Ja estou levando pra mim essa receita.
ADOREIIII
=)
www.fazergourmet.com.br
Espero vc
https://www.facebook.com/pages/Fazer-Gourmet-por-Carminha-Andrade/152858698081184
Olà Ana Rita, gostei imenso deste teu bolinho simples e sem duvida bem gostoso!
ResponderEliminarbeijinhos grandes
Bom dia Rita,
ResponderEliminarParece gostoso, nunca provei bolo de pessego...
Boa semana pra vc!
Bjooo
Olá Ritinha, que bom voltar a ver-te amiga, já fazias falta aqui à
ResponderEliminarnossa comunidade ;)
Gostei muito do bolinho que nos trazes, e vou experimentá-lo,
ando fiel ao açucar mascavado( acho que faz brilhar qualquer receita),
e claro adoro pêssegos!
Beijocas grandes:)
Oi Ana Rita, fiquei aqui só imaginando uma fatia desse bolo maravilhoso para acompanhar a xícara de café que estou tomando agora.Hummm seria perfeito.Beijos e um ótimo dia.
ResponderEliminarPois eu tambem nunca comi bolo de pessego, mas tem um aspecto tão delicioso que vai ja pra minha lista: a fazer. Bjs
ResponderEliminarEstou feliz com o teu regresso!
ResponderEliminarE com os teus docinhos bons :)
Adoro pêssegos, perfumados e carnudos e ficam tão bem em bolos que sabem a Verão.
Um beijinho.
Nunca comi bolo de pêssego, mas este parece de facto delicioso!!
ResponderEliminarPara experimentar!
Obrigada pela partilha! :)
Olá
ResponderEliminarQue bom começar a semana com essa delícia dea bolo. Adoro frutas nos bolos, ficam super aromáticos e húmidos sem perder a maciez. Este de pêssegos, ficou muito convidativo. Adorei. Beijos da Gina
Ficou com um aspecto delicioso.
ResponderEliminarBeijinhos
Brigida e Cláudia
Gostei, parece ser muito fôfinho! Até comia uma dessas fatias... eh eh!
ResponderEliminarBeijinhos doces.
Olá Rita,
ResponderEliminarPor vezes as receitas simples tornam-se em muito agradáveis surpresas...
Parece ter sido o caso, esse bolo ficou tão bonito e tentador, que só pode ser uma delicia, de facto !
Obrigada pela partilha !
Beijos
Simples? Eu diria mais...delicioso!! Adorei, ficou lindo :)
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