Bolo de Nêspera e Côco
Simplesmente um bolo...simplesmente uma fruta...simplesmente uma combinação fantástica!
Bolo de Nêspera e Côco
Fonte: No soup for you
160 g de farinha p/ bolos
80 g de farinha de trigo integral
1 pitada de sal
1 c. chá de fermento p/ bolos
1 c. chá de bicarbonato de sódio
100 g de nêsperas descaroçadas
1 iogurte natural (120 g)
180 g de açúcar amarelo
30 g de coco ralado
80 g de azeite
3 ovos
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de coroa.
- Triture as nêsperas e depois bata-as com o iogurte, os ovos, o açúcar e o coco ralado.
- Adicione o azeite em fio enquanto bate e depois vá peneirando as farinhas, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- Verta a massa na forma e leve ao forno a 180ºC durante aprox. 35 minutos. Faça o teste do palito, que deve sair seco se espetado no centro da massa.
O aspecto ficou fantástico. Dá vontade de comer já uma fatia.
ResponderEliminarBeijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.pt/
Rita que bom aspecto tem este bolinho, também esta na minha lista :)
ResponderEliminarBeijinho
gosto tanto de bolos com fruta :) ficou com um aspecto delicioso
ResponderEliminarOla Rita!
ResponderEliminarComo estás?
Eu andei com a vida toda virada do avesso... mas estou de volta!
Esse bolinho convenceu-me.
Adoro nesperas. Beijinhos
Ficou com optimo aspecto e ainda por cima eu até gosto de nesperas!
ResponderEliminarO bolinho ficou com óptimo aspecto! :D
ResponderEliminarSerá que resultaria bem com mirtilos? :D
Beijinhos e um óptimo dia :D
Maravilha de bolo amiga!
ResponderEliminarBeijinhos grandes.
Deve ser uma delícia! Frutas que adoro!
ResponderEliminarBeijinhos
Muito original a receita...adorei a combinação e o aspecto.
ResponderEliminarBeijinhos
Rita, realmente uma combinação deliciosa...o bolo ficou lindo!!
ResponderEliminarBj,
Que bolinho bom!
ResponderEliminarAcho a combinação fabulosa :)
Beijinho.
Tem um aspecto delicioso esse bolinho.
ResponderEliminarBjs
Que bolinho tão bommmm!!! Imagino o interior...
ResponderEliminarBeijinho
GOSTEI DESSA COMBINAÇÃO, O ASPECTO ESSE ESTA UMA DELICIA.
ResponderEliminarBJS
Adorei a textura de seu bblo, muito original nos sabores.Lindo!!!!
ResponderEliminarO teu bolo está um encanto, que bom deve ser!
ResponderEliminarRitinha, adoro bolos com frutas frescas, e nêspera é uma fruta que adoro, azedinha e docinha ao mesmo tempo hehe. Juntamente com o coco deve ter ficado saboroso demais. Gostei. Linda apresentação.
ResponderEliminarAmiga um excelente final de semana, beijinhos
Que delícia adorei beijos
ResponderEliminarolá,
ResponderEliminaradoro bolos com fruta...normalmente faço de maça mas acho que este de nesperas também ia muito bem hehe olha gostei muito do teu blogue, e queria ficar seguidora...mas não sei o que se passa que não estou a conseguir....espero voltar e resolver isso em breve!!beijos