Creme de Cogumelos

Andava para experimentar fazer um creme de cogumelos mas achava sempre que depois não ia gostar...Toliçes!!!Gostei não, adorei!
Fiz uma versão minha inspirada pelas receitas que vi na net. Deu para 2 pessoas que comam bem... :)

Creme de Cogumelos



10 cogumelos brancos grandes, fatiados
3 c. sopa de manteiga
1 cebola
1 alho picado
1 caldo knor de galinha, desfeito em 2 chávenas de água a ferver
1 pacote de natas
Sal
Pimenta
Tomilho fresco


  • Numa frigideira derreter a manteiga e juntar a cebola e o alho.
  • Deixar fritar bem e depois adicionar os cogumelos.
  • Tempera-los e deixar fritar até que amoleçam.
  • Reservar alguns para a decoração.
  • Num tacho colocar os cogumelos,a cebola e o alho fritos com o clado knorr desfeito na água a ferver.
  • Deixar cozer tudo cerca de 15 minutos.
  • Triturar.
  • Acrescentar agora as natas e temperar a gosto.
  • Por fim colocar o tomilho e desligar do lume.
  • Colocar nos pratos com os cogumelos reservados e uma folhinha de tomilho fresco.



Mais fácil que isto....

Bem bom...

Comentários

  1. Ás vezes é mesmo assim, temos aquela cosia que não gostamos, mas com esse aspecto só se podia gostar mesmo ;)...bjokitas

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  2. A cor fica fantástica.
    Deve ser uma delícia.
    Beijinhos

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  3. Ficou um creme de lamber os beiços eu adorei é tudo o que tu fazes sai sempre com uma grande delicadeza e não estou a fazer nenhum jeito é tal como eu digo és uma cozinheira de mão cheia...beijinho e resto de uma boa semana:))

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  4. Ficou com um aspecto bonito a ideia de lhe juntar natas foi genial, gostei!

    beijinhos grandes

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  5. Tem bom aspecto, pessoalmente não sou apreciadora. Sento-me à mesa contigo amanhã, desculpa.
    beijinhos

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  6. Já provei algumas vezes em restaurantes e nunca gostei... talvez por isso também hesite em fazer em casa. Acho que vou experimentar esta tua receita :)

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  7. Não gosto muito de cogumelos, mas o creme ficou muito bonito.
    bjs

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  8. Vou levar a receita comigo.
    Obrigada
    Beijinhos
    Belinha

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  9. mas que delícia. E nós que somos fãs de cogumelos... já levo a receita

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  10. Cheguei à ti pelo blog de minha mãe, www.gostosurassemtravessuras.blogspot.com, ela nos deixou em meados de 2011, e manter seu blog ativo é uma forma de conectar-me com ela, e a melhor maneira de conhecer vcs.
    Adorei a receita...vou fazê-la, já já...bjo

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  11. Uma sopa que se deve comer com agrado. Por acaso nunca fiz só de cogumelos, embora os utilize noutras sopas mas misturados com outros ingredientes principais.
    Mais uma ideia a experimentar.

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  12. Gosto muito de cogumelos e por acaso, nunca fiz creme de cogumelos com receio de não gostar... tenho que experimentar.
    Beijinhos

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  13. Exquisita, y con un color precioso!!

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  14. Em gosto muito de cogumelos, mas assim em creme não me atrai muito... mas talvez exprimente esta tua receita.
    Beijinho

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  15. Ai Ritinha, há tanto tempo que ando para experimentar esse famoso creme de cogumelos e a ver o teu....Ainda me decides!!!
    Bjocas

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  16. Houve alguns que provei e não gostei mas este teu creme ficou com um ar de lamber os beiços :)
    Um beijinho.

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  17. Rita,
    Eu nunca fiz, mas gostei muito da receita e do aspecto cremoso...sou fãzaça de cogumelos, tenho de experimentar!!
    Beijinhos

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  18. Ana Rita, também gostei, não, adorei!!!
    Tenho de experimentar ;)
    Beijinhos,
    Madalena

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  19. Eu gosto geralmente de cremes de tudo que é legumes ou vegetais, como gosto de cogumelos, com certeza iria gostar, e a cor ficou bem aveludada. Bjocas

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  20. Rita, é impossivel não gostar desse creminho, os cogumelos fazem cremes fantásticos.
    Beijinhos.

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  21. Os cogumelos são muito ricos em nutrientes, aqui em casa não faltam!
    Gostei muito dessa receita.
    Um abraço
    Léia

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  22. Adoro...e a tua tem um aspeto fantástico...parece veludo....

    Beijinhos

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  23. Tenho imensa curiosidade com esta sopa, e k cremosa ficou :)
    um beijo kida

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Obrigada e beijinhos,
Ana Rita