segunda-feira, dezembro 19

Farófias de Microondas

Realmente a nossa vida pode ficar facilitada com as maquinetas que agora temos em casa. O microondas é uma dessas que em muita coisa nos ajuda. Costumo fazer nele as batatas a murro, que me leva apenas 20 minutos, um pudim de leite condensado em pouco mais de 12 minutos, um brigadeirão que conquista os mais gulosos, e o mais conhecido de todos, o famoso bolo de caneca.
As farófias sempre fiz de maneira tradicional, no tacho,cozidas em leite e depois com o molho desse leite, que se aproveitava e ao qual se juntava um pacote do pudim do chinês. Assim me ensinou a minha mãe. Mas "moderna" como sou achei que podia experimentar fazê-las de outro modo. Foi o que fiz, mas muito receosa, não fosse as farófias rebentarem e sujarem tudo , ou acontecer outro fatalismo.
Não aconteceu nada, apenas descobri uma maneira rápida, simples, com menos loiça para lavar, e que tem tudo a favor para que apareçam farófias mais vezes aqui por casa. O molho também foi mudado e usei a farinha Custard para esse efeito. Foi só seguir as indicações do pacote e depois regar as "meninas".

Agora as claras de sobra têm destino marcado, já que não leva uma eternidade fazer um belo tabuleiro de Farófias.

Farófias de Microondas






Claras
Açúcar ( 1 colher de sopa por cada clara + 1)
Farinha Custard (proceder conforme diz no pacote)
Canela


  • Bater as claras em castelo bem firme, colocando a meio  uma colher de açúcar de cada vez até acabar.
  • Quando estiverem bem firmes e doçinhas preparar uma travessa que possa ir ao microondas e outra travessa para as colocar depois de cozidas.
  • Na travessa colocar colheradas grandes de farófias e levar ao microondas na potência máxima por 30 segundos apenas.
  • Elas irão crescer e cozer.
  • Depois de todas estarem feitas poderá fazer o molho e depois regá-las.
  • Para finalizar polvilhar com canela .



Como temos muitos doces de Natal para fazer concerteza irão sobrar claras, aproveitem e experimentem...

Bem bom...

36 comentários:

  1. O que eu gosto de farófias!
    Ficaram magnifícas.


    Feliz Natal e um Excelente 2012.

    Bjs

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  2. Costumo fazer frequentemente farófias, mas faço sempre do modo tradicional. Um destes dias vou seguir a tua sugestão e fazê-las no micro ondas.
    Obrigada
    Beijinhos

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  3. No uso nada el micro!! y mira qué delicias se pueden hacer ahorrando energía... ;)

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  4. Não conheço as farófias, mas vejo que parece ser um doce muito gostoso, e da maneira de que você ensina, bem prático de fazer,

    Gostei!

    Bom dia,
    Abraço,
    Renata

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  5. Feitas no microondas é mesmo uma rapidez, e que bonitas ficam!

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  6. A minha cara metade adora farófias...
    E por incrível que pareça nunca experimentei... é impossível competir com a sogrinha... hehehheh...
    Mas depois de ver várias sugestões por aí decidi que em breve vou experimentar...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...
    E já agora...
    Feliz Natal... que a magia desta época encha de alegria... paz... saúde e muito amor a tua casa... ;)

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  7. Nunca comi farófias...
    Gostei imenso do aspecto.
    Beijinhos Ritinha.
    Boa Festas pra ti e para os teus.
    Beijinhos :D

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  8. Ai o que tu me foste ensinar... vai ser bonito agora, vai! É que eu sou fanática por farófias... :D:D

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  9. Gosto imenso e confeço que no mocro ondas é mais pràtico e mt mais ràpido, ficarão bem gulosinhas amiga:

    Beijinhos grandes e desejo-te um feliz natal passado em familia cheio de coisas boas, um Feliz ano novo cheio de supresas amiga, felicidades!

    beijinhos grandesssssssssss

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  10. que delicia de receita ..ameibjokas sadhia
    boa semana

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  11. Ana Rita,
    Ficaram com um aspecto excelente. Ninguém diria que foram feitas no microondas.
    Já agora, qual a pot~encia máxima do teu micro, tens ideia?
    Bjinhos

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  12. Gosto muito.
    Ficaram lindas e muito apetitosas, no microondas nunca experimentei, mas acho que já está na hora, rs...

    Bjs.

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  13. Andava à procura de uma receita para usar umas claras que sobraram quando encontrei este cantinho super simpático.
    Adorei a sugestão de farofas no micro-ondas
    vou voltar mais vezes de certeza
    boa semana

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  14. Desde que as experimentei no microondas que já não quero outra coisa também Ritinha. Ficaram lindas amiga e sei que deliciosas

    beijinhos!!

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  15. Que belas farófias! Ficaram com óptimo aspecto. Não percebi uma coisa, colocas no microondas uma colherada de cada vez ou varias ao mesmo tempo?
    obrigada bjs

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  16. No microondas ficam prontinhas num instante. As tuas ficaram com óptimo aspecto.

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  17. Ficaram lindas e deliciosas! Super fácil e rápido de fazer :)
    Um beijinho.

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  18. Olá Ritinha, devo ser das poucas pessoas que nunca fiz farófias:))
    As tuas taças levam-me a ter muita vontade de as experimentar, aiiiii que bom aspecto têm essa tacinhas, e como adoro creme custard, já lhes sinto até o gosto.
    Beijinhos.

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  19. Já vi algumas receitas de farófias na blogosfera e sempre fiquei curiosa, pois não conhecia esse doce!
    Essa receita feita no microondas é muito prática.
    Belo aspecto.
    Um abraço e te desejo um Santo Natal cheio de muita harmonia.
    Léia

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  20. Ritinha,
    Essas farófias estão com um aspecto mesmo delicioso... Receitinha ja anotada pois agora ando numa de micro ondas : )

    Um Feliz Natal para ti e toda a tua família e um Bom Ano de 2012,

    Beijocas

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  21. Bem práticas, Rita! Quem olha para elas diria que levaram horas a fazer! Vou anotar a sugestão. Grande beijinho e feliz natal!

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  22. O MEU MICRO-ONDAS FOI-ME OFERECIDO PELO MEU MARIDO QUANDO NAMORAVAMOS AI Á UNS 16 ANOS E APENAS USO PARA AQUECER COMIDA E MUITO RARAMENTE.
    MAS QUANDO VEJO ESSAS RECEITAS RÁPIDAS E APETITOSAS FICO COM VONTADE DE FAZER.
    ESSAS FARÓFIAS FICARAM UMA TENTAÇÃO.
    BJS

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  23. Boa! Esta ideia está fantástica amiga! Eu adoro farófias e tenho imensas claras congeladas, por isso vou experimentar, sem dúvida!
    Beijinhos e boas festas!

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  24. Gosto imenso de farófias, mas nunca me lembraria de as cozer no micro ondas. Bela dica.
    Um beijinho e Feliz Natal

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  25. Hum...lindas, deliciosas, práticas e rápidas...o que mais podemos desejar?

    Beijinhos

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  26. Ainda não conheço, creio que no Brasil não tenha, mas me parecem deliciosas!
    Bjs e um Feliz Natal pra você e os seus!!

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  27. Ritinha nunca provei farófias, mas a julgar pelas fotos, parece-me maravilhosa. Um belo prato pra o Natal não? Ficou lindo. Ritinha, por eu ter tido alguns probleminhas com um comentário que recebi em relação a postagem de hoje, queria te avisar que fiz ontem, 18/12 igualmente uma homenagem e votos de Feliz Natal aos amigos e amigas de outros países ta?. Bjos amiga. Boas Festas para vc e sua familia

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  28. Oi Rita, nunca provei farófias, aqui no Brasil nunca vi, mas me parece um doce bem gostoso!
    Bjim

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  29. Votos de um Feliz Natal, com tudo de maravilhoso.
    Beijinhos

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  30. Olá Ana, venho desejar um Santo Natal e um Feliz Ano Novo e tudo de Bom!!!
    Beijinhos. :)

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  31. Amiga não podia partir de mini férias sem vir aqui deixar-te um beijinho e para te desejar um FELIZ E SANTO NATAL!!

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  32. Parecem deliciosas e muito práticas!

    Boas Festas e um ótimo Ano Novo!

    beijos

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  33. Passei para deixar um beijinho com votos de feliz Natal:)

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  34. Fiquei intrigada com estas farófias e com vontade de concretizar a receita. Desejo-lhe uma quadra feliz na companhia da família, porque ela está no centro de tudo, desde há dois mil e onze anos.
    Um santo Natal.
    Patrícia

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O vosso comentário é sempre bem vindo!Obrigada!
Bjinhos,
Rita