segunda-feira, outubro 17

Bolo de Tâmaras e Nozes

Este foi um bolinho que também fiz na festinha da minha filha. Fica muito bom e é um bolo diferente que conquista na 1ª fatia que se come...Experimentem que não se arrependem decerteza!

Bolo de Tâmaras e Nozes
Receita daqui
250 gr de Tâmaras (sem caroço)
300 ml de água a ferver
1 c. de chá de bicarbonato sódio
120 gr de manteiga (temp.ambiente)
180 gr de açúcar amarelo
1+1\2 c. de chá de açúcar baunilhado
2 ovos
70 gr de nozes
280 gr de farinha
1 c. de chá de fermento

  • Cortar as tâmaras em pedaços pequeninos.
  • Juntar lhes o bicarbonato e a água a ferver.
  • Misturar e deixar ficar frio.
  • Pré aquecer o forno a 190ºc, untar e enfarinhar uma forma de bolo inglês.
  • Peneirar a farinha com o fermento.
  • Bater o açúcar amarelo com o açúcar baunilhado e a manteiga até ficar um creme esbranquiçado.
  • Juntar os ovos um a um, batendo bem entre eles.
  • Alternadamente adicionar a farinha e a mistura das tâmaras, com uma colher de pau.
  • Por fim juntar as nozes, passadas por um pouco de farinha para que não afundem na massa.
  • Deitar a massa na forma e levar ao frono por cerca de 40 minutos ou até no teste do palito sair limpo.


Bem bom...

52 comentários:

  1. Este bolo ficou maravilhoso e super apetitoso.
    Hum... que vontade de comer um pedaço.
    Bjo

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  2. ESSE BOLO FICOU LINDO.
    IMAGINO QUE BEM DELICIOSO, ADORO BOLOS COM NOZES.
    BOA SEMANA
    BJS

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  3. Aunque he activado el traductor sigo sin tener claro qué son tamaras. Es que tiene una pinta...

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  4. Acreditas que nunca comi tâmaras??? hehe
    Mas o bolo deve ser uma delícia. Beijocas* :)

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  5. Lindo adorei ver o interior, deve ser um bolinho bem saboroso, gostei amiga.

    beijinhos grandes

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  6. Hummm Aninha que lindo o bolinho e com esse aspecto e textura, só pode mesmo ser delicioso amiga. Obrigada por mais esta optima sugestão

    beijinhos e tem uma boa semana!!

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  7. Eu adoro tâmaras, esse bolo deve ser delicioso.
    Beijinhos

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  8. O interior do teu bolo está fantástico! A cor e a textura ficaram mesmo uma delícia.

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  9. Ana Rita,
    Fico contente em saber que o bolinho foi aprovado :-) Acho que é uma excelente escolha para os dias de Outono.
    Beijinhos
    Andreia

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  10. A mim não me convenceu na 1ª fatia, mas sim no 1º olhar....perfeito!
    Beijinho e boa semana! :)

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  11. Óptima escolha de sabores! Adoro tâmaras. ficou lindo o interior do bolo.
    Um beijinho.

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  12. Bem, este bolo ficou lindíssimo! Adoro bolos com frutos secos, principalmente com nozes e esta sugestão agradou-me muitooooo!!
    Beijinhos

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  13. Rita, ficou fantástico o teu bolo...um beijinho.

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  14. é um bolo que gosto muito e que faço por Natal pois aqui ha muito tamaras é muito mais barato de pois do Natal o teu bolo ficou 5* beijinhos

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  15. Adoro tâmaras e nozes...e de certeza que iria adorar este tei7u bolinho lindo.
    Ficou com um aspecto fantástico.

    Beijinhos

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  16. Hummmm, que delicia, vou levar a receitinha...
    Bjim e uma otima semana

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  17. Ana Rita, vou experimentar com certeza.
    Um beijinho

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  18. Ficou com uma cor mesmo apetitosa :)
    beijocas

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  19. Conquistada pela foto, arquivei esta deliciosa receita!
    Beijinho.

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  20. Pelo aspecto sem dúvida que deve ser assim amiga...muito bom....bjokitass

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  21. Adorei o bolo e a mistura de sabores é fenomenal!!!
    Beijinhos grandes.

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  22. Oi, Ana Rita! Lindo este bolo! Este é o meu sabor preferido! Amo, amo, amo!!! Que bom que encontrei uma receita nova!!! Beijos.

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  23. Hummm...Lá bom aspecto tem ele amiga, até me cresceu água na boca...eh eh eh!
    Beijinhos doces.

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  24. Que bolinho tão delicioso! Beijinhos. Lúcia

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  25. Que bolinho tão delicioso! Beijinhos. Lúcia

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  26. só. De ver já me conquistou, fica muito bonito.
    Bjs

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  27. Dates and walnuts are a great combination. Looks delicious. Blessings, Catherine xo

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  28. Não sou muito fã de tâmaras, mas era bem capaz de provar um fatia deste bolinho.
    Beijinhos

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  29. Ritinha,
    Esse bolo esta com um aspecto fantástico... Que guloso só apetece confiscar uma fatia : ) Lindo e por certo muito saboroso.

    Beijinhos

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  30. Mas que bolinho fantástico! Muito Bom! Irei experimentar concerteza...


    Beijinho

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  31. Ficou muito bonito este teu bolo, o interior está bem guloso, com esses frutos secos.

    Beijinho

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  32. Oi, Ana Rita! Obrigada por deixar um recadinho lá no blog! Tenho intenção de fazer um sorteio internacional no futuro, aí você e outras pessoas de Portugal poderão participar.
    Beijos!
    Ah! E o bolo parece ótimo!

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  33. Ana Rita, está muito bonito, é um bolo de Outono perfeito!!!
    Beijinhos,
    Madalena

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  34. O teu bolo é espectacular, gosto imenso de encontrar coisinhas dentro dos bolos, assim como teu, coisinhas tipo nozes,etc.etc...
    qualquer dia virei buscar a receita de certeza;)
    Beijinho.

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  35. Lindo bolo, que já me antecipa os sabores de Natal!!
    Receita mais que anotada!!
    Boa semana...

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  36. Ola Ana Rita!! O teu bolo ficou uma tentação...com tamaras deve ficar bem apetitoso...parabens e um bjinho

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  37. Un bolo delicioso Ana Rita!!!! vou experimentar.
    Bicos.

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  38. Tâmaras e nozes, que perdição! A combinação deve ficar excelente! Infelizmente apesar de adorar sou alérgico a nozes, por isso tenho que substituir por outra coisa, mas a receita já está guardada.

    Beijos.

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  39. Olá Rita:)

    Adorei o bolo que ficou lindo e se tem nozes deve ser uma delícia. Já comi tâmaras mas em bolos nunca experimentei.

    Beijinhos da Formiguinha

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  40. Hum com um bolinho assim delicioso já me cheira a natal.
    Bjs

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  41. O bolo ficou lindo. Nunca provei tâmaras em bolos, e fiquei bem curiosa!
    beijos

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  42. UAUUUUUU
    que bolão mais bonitos!
    e ainda por cima leva nozes!

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  43. Que aspecto delicioso!
    Há tempos que aqui n vinha, os teus feeds deixaram de actualizar, pensei que ainda andasses "a banhos", parece que por ai ainda é Verão!
    O que tenho para ler...

    bjs e bom Domingo!

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  44. Olá Ana Rita! Este bolo tem um óptimo aspecto e tenho a certeza que as tâmaras fazem toda a diferença... Sou uma gulosa de tâmaras... Vou experimentar com certeza! Um beijinho!

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O vosso comentário é sempre bem vindo!Obrigada!
Bjinhos,
Rita